01
類脂與脂類
脂類：包括脂肪、固醇和類脂，因此脂類概念範圍大。
類脂：脂類的一種，其概念的範圍小。
02
纖維素、維生素與生物素
纖維素：由許多葡萄糖分子結合而成的多糖。是植物細胞壁的主要成分。不能為一般動物所直接消化利用。
維生素：生物生長和代謝所必需的微量有機物。大致可分為脂溶性和水溶性兩種，人和動物缺乏維生素時，不能正常生長，併發生特異性病變——維生素缺乏症。
生物素：維生素的一種，肝、腎、酵母和牛奶中含量較多。是微生物的生長因子。
03
大量元素、主要元素、礦質元素、
必需元素與微量元素
大量元素：指含量佔生物體總重量萬分之一以上的元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。其中N、P、S、K、Ca、Mg是植物必需的礦質元素中的大量元素。C是基本元素。
主要元素：指大量元素中的前6種元素，即C、H、O、N、P、S，大約佔原生質總量的97%。
礦質元素：指除C、H、O以外，主要由根系從土壤中吸收的元素。
必需元素：植物生活所必需的元素。它必需具備下列條件：第一，由於該元素的缺乏，植物生長髮育發生障礙，不能完成生活史；第二，除去該元素則表現專一的缺乏症，而且這種缺乏症是可以預防和恢復的；第三，該元素在植物營養生理上應表現直接的效果，絕不是因土壤或培養基的物理、化學、微生物條件的改變而產生的間接效果。
微量元素：指生物體需要量少(佔生物體總重量萬分之一以下)，但維持正常生命活動不可缺少的元素，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo，植物必需的微量元素還包括Cl、Ni。
04
還原糖與非還原糖
還原糖：指分子結構中含有還原性基團(遊離醛基或α-碳原子上連有羥基的酮基)的糖，如葡萄糖、果糖、麥芽糖。與斐林試劑或班氏試劑共熱時產生磚紅色Cu2O沉澱。
非還原糖：如蔗糖內沒有遊離的具有還原性的基團，因此叫作非還原糖。
05
斐林試劑、雙縮脲試劑與二苯胺試劑
斐林試劑：用於鑑定組織中還原糖存在的試劑。很不穩定，故應將組成斐林試劑的A液(0.1g/mL的NaOH溶液)和B液(0.05g/mL的CuSO4溶液)分別配製、儲存。使用時，再臨時配製，將4-5滴B液滴入2mLA液中，配完後立即使用。原理是還原糖的基團—CHO與Cu(OH)2在加熱條件下生成磚紅色的Cu2O沉澱。
雙縮脲試劑：用於鑑定組織中蛋白質存在的試劑。其包括A液(0.1g/mL的NaOH溶液)和B液(0.01g/mL的CuSO4溶液)。在使用時要分別加入。先加A液，造成鹼性的反應環境，再加B液，這樣蛋白質(實際上是指與雙縮脲結構相似的肽鍵)在鹼性溶液中與Cu2+反應生成紫色或紫紅色的絡合物。
二苯胺試劑：用於鑑定DNA的試劑，與DNA混勻後，置於沸水中加熱5分鐘，冷卻後呈藍色。
06
血紅蛋白與單細胞蛋白
血紅蛋白：含鐵的複合蛋白的一種。是人和其他脊椎動物的紅細胞的主要成分，主要功能是運輸氧。
單細胞蛋白：微生物含有豐富的蛋白質，人們通過發酵獲得大量的微生物菌體，這種微生物菌體就叫作單細胞蛋白。
07
顯微結構與亞顯微結構
顯微結構：在光學顯微鏡下能看到的結構，一般只能放大幾十倍至幾百倍。
亞顯微結構：能夠在電子顯微鏡下看到的直徑小於0.2μm的細微結構。
08
原生質與原生質層
原生質：是細胞內的生命物質。動植物細胞都具有，分化為細胞膜、細胞質、細胞核三部分。主要由蛋白質、脂類、核酸等物質構成。
原生質層：是一種選擇透過性膜，只存在於成熟的植物細胞中，包括細胞膜、液泡膜及兩層膜之間的細胞質。它與成熟植物細胞的原生質相比，缺少了細胞液和細胞核兩部分。
09
赤道板與細胞板
赤道板：細胞中央的一個平面，這個平面與有絲分裂中紡錘體的中軸相垂直，類似於地球赤道的位置。
細胞板：植物細胞有絲分裂末期在赤道板的位置出現的一層結構，隨細胞分裂的進行，它由細胞中央向四周擴展，逐漸形成新的細胞壁。
10
半透膜與選擇透過性膜
半透膜：是指某些物質可以透過，而另一些物質不能透過的多孔性薄膜(如動物的膀胱膜，腸衣、玻璃紙等)。它往往只能讓小分子物質透過，而大分子物質則不能透過，透過的依據是分子或離子的大小。不具有選擇性，不是生物膜。
選擇透過性膜：是指水分子能自由通過，細胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過的生物膜。如細胞膜、液泡膜和原生質層。這些膜具有選擇性的根本原因在於膜上具有運載不同物質的載體。當細胞死亡後，膜的選擇透過性消失，說明它具有生物活性，所以說選擇透過性膜是功能完善的一類半透膜。
11
載體與運載體
載體：指某些能傳遞能量或運載其他物質的物質，如細胞膜上的載體。
運載體：在遺傳工程中，用於把外源基因運入受體細胞的運輸工具，它必須具備的條件是：能夠在宿主細胞中複製並穩定地保存;具有多個限制酶切點，以便與外源基因連接；具有某些標記基因，便於進行篩選。常用的運載體有質粒、噬菌體、動植物病毒等。
12
中心體與中心粒
中心體：動物和低等植物的一種細胞器，通常位於細胞核附近。每個中心體由兩個互相垂直的中心粒及其周圍物質組成。與動物細胞有絲分裂有關。
中心粒：組成中心體。細胞分裂間期，中心體的兩個中心粒各產生一個新的中心粒，因而細胞中有兩組中心粒，在細胞分裂中一組中心粒的位置不變，另一組中心粒移向細胞另一極。這兩組中心粒的周圍發出星射線形成紡錘體。
13
細胞液與細胞內液
細胞液：植物細胞液泡內的水狀液體，含有細胞代謝活動的產物，其成分有糖類、蛋白質、有機酸、色素、生物鹼、無機鹽等。
細胞內液：一般是指動物細胞內的液體，是相對細胞外液而言的。
14
B細胞、漿細胞、T細胞、效應T細胞與記憶細胞
B細胞、漿細胞、記憶細胞：骨髓中的一部分造血幹細胞在骨髓中發育成B淋巴細胞，大部分很快死亡，一小部分在體內流動，受到抗原刺激後，開始一系列增殖、分化，形成漿細胞和記憶細胞。漿細胞可產生抗體參與體液免疫。記憶細胞能保持對抗原的記憶，當同一抗原再次進入機體時，記憶細胞會迅速增殖、分化。形成大量漿細胞，繼而產生更強的特異性免疫效應。
T細胞、效應T細胞、記憶細胞：骨髓中的一部分造血幹細胞隨血液流入胸腺，在胸腺內發育成T淋巴細胞，大部分很快死亡，一部分在體內流動，受抗原刺激後，開始一系列增殖、分化，形成效應T細胞和記憶細胞。效應T細胞參與細胞免疫，並釋放淋巴因子，加強有關細胞的作用來發揮免疫效應。記憶細胞則當同一種抗原再次進入機體時，會迅速增殖、分化，形成大量效應T細胞，進而產生更強的特異性免疫。
15
原生生物與原核生物
原生生物：指體積微小、單細胞或群體的真核生物，用鞭毛、纖毛或偽足運動。如草履蟲、衣藻、變形蟲等。
原核生物：指由原核細胞組成的生物，它的細胞沒有成形的細胞核，細胞器較少，一般只有核糖體，如支原體、細菌、藍藻和放線菌等。
16
細胞分裂、細胞分化與細胞的全能性
細胞分裂：指細胞繁殖子代細胞的過程。單細胞生物以細胞分裂方式產生新個體，多細胞生物以細胞分裂方式產生新的細胞。
細胞分化：指在個體發育中，相同細胞後代在形態、結構、生理功能上產生穩定性差異的過程。是細胞中的基因在特定的時間和空間條件下選擇性表達的結果。細胞分化形成了不同的組織、器官。結果細胞數目並沒有增加。細胞分裂是細胞分化的基礎，生物體的生長髮育是細胞分裂和細胞分化共同作用的結果。
細胞的全能性：生物體的細胞具有使後代細胞形成完整個體的潛能，這種特性稱之。但在生物體內細胞並沒有表現出全能性，而是分化成不同的組織、器官，這是基因選擇性表達的結果。
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脫分化與再分化
脫分化：由高度分化的植物器官、組織或細胞產生愈傷組織的過程，稱為植物細胞的脫分化，或者叫作去分化。
再分化：脫分化產生的愈傷組織繼續進行培養，又可以重新分化成根等器官，這個過程叫作再分化。
18
細胞株與細胞系
細胞株：動物細胞培養中，原代培養的細胞一般傳10代左右就不容易傳下去了，細胞的生長就會出現停滯，大部分細胞衰老死亡。但是有極少數的細胞能夠度過“危機”而繼續傳下去，這些存活的細胞一般能夠傳40-50代，這種傳代細胞叫作細胞株。
細胞系：細胞株細胞的遺傳物質沒有發生改變，當細胞株傳至50代以後又會出現“危機”，不能再傳下去。但是有部分細胞的遺傳物質發生了改變，並且帶有癌變的特點，有可能在培養條件下無限制地傳下去，這種傳代細胞稱為細胞系。
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滲透與擴散
擴散：一般是指自由擴散，是指水分子等其他物質的分子從高濃度向低濃度的自由運動，如CO2、O2、H2O、膽固醇、甘油等物質。這種運動是自發的，不需要外界對它做功(不耗能的)。
滲透：是指水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴散，是擴散的一種特殊形式。因此水分子通過細胞膜的方式可以說是自由擴散，又可以說是滲透。而CO2、O2等物質的擴散只能是自由擴散而不能稱為滲透。
20
蒸餾、蒸發與蒸騰作用
蒸餾：把液體混合物加熱沸騰，使其中沸點低的組分首先變成蒸汽，再冷凝成液體，以與其他組分分離或除去所含雜質。
蒸發：液體表面緩慢地轉化成氣體。
蒸騰作用：植物體內的水分，主要以水蒸氣的形式通過葉的氣孔散失到大氣中，這就是蒸騰作用。
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