現在新鮮的玉米麵下來了，正是吃玉米麵的時候
我這個玉米麵是朋友送來的，他回來家拿來的新鮮玉米麵
味道很香甜，孩子大人都特別愛吃
芹菜葉的營養也很豐富，味道也很獨特，有些人不喜歡炒菜的時候把芹菜葉都扔掉了，
簡直太可惜了，芹菜葉做法很多，這次分享一個和玉米麵一起的做法，特別簡單
出鍋特別香甜，一定要試試
用料
芹菜葉 100克
玉米麵 200克
麵粉 50克
香蔥 2根
---------------分割線---------
第一步：芹菜葉和小香蔥洗淨瀝一下水分
第二步：香蔥切末
放碗中備用
第三步：芹菜葉再熱水裡燙一下
撈出來攥一下水切碎備用
第四步：玉米麵和麵粉攪拌均勻
第五步：加入芹菜葉和香蔥攪拌均勻
第六步：再入適量溫水攪拌
水要慢慢加
第七步：和成麵糰，蓋上蓋子醒20分鐘
第八步：案板上撒乾麵粉
揉一下面團，搓成長條狀
第九步：麵糰分成6份面劑子
每個面劑子用手揉圓
第十步：左右拿著麵糰，右手大拇指在麵糰中間戳個洞
其餘右手手指在麵糰表面
慢慢捏成窩頭狀
第十一步：做好的窩頭
第十二步：涼水上鍋
鍋子上汽重大活動繼續蒸二十分鐘
第十三步：二十分鐘時間到了，關火
燜3分鐘再揭開鍋蓋
第十四步：蒸好的窩頭，出鍋真的很香甜
加了芹菜葉真的好吃
喜歡的話試一下吧
-------------分割線---------------
小貼士
玉米麵裡要加一下面粉
麵粉就是家用普通麵粉
不加麵粉粘性不夠
香蔥沒有的話可以換成大蔥末。一定要加一些
芹菜葉在開水中燙一下就可以撈出，不要時間太久
分享到:
閱讀更多 漫步在巴黎街頭的貓 的文章
