對酒當歌，人生幾何。我們需要多少杯，才算不枉此生
開懷暢飲、借酒消愁、大擺酒席、有酒相送。
端起酒杯，我們大多是為了慶祝，為了相逢，亦或為了離別，但同樣舉杯邀明月，無處話淒涼的，也不在少數。
人生得意須盡歡 ，莫使金樽空對月
詩仙李白如活在當下，一定是國酒的代言人，當之無愧，
李白的一生與酒緊密相連，他的明珠蒙塵，遺世獨立，他的快意恩仇，縱橫千里，他的每一個憂思愁緒，入塌無眠的時刻，酒都是他最堅實的陪伴，形容酒是他的信仰，一點不為過。
李白的一世是很憋屈的，他有豪情萬丈，有滿腹經綸，有所有熱血男兒的愛國情懷，有滿腔的政治抱負，卻容不進盛唐的官場。被排擠，被汙衊，被謫貶，被流放。放蕩不羈，心有意氣風發，胸懷汪洋肆意的詩仙李白，終是無法變成盛唐官場需要的修身養性，克己復禮的儒家學派。
他的酣暢裡裝著他的方寸男兒心吧。
酒酣胸膽尚開張，鬢微霜，又何妨
豪放派的文學家蘇軾，同樣愛酒，且小飲即醉，類似於今天的“一杯倒”，但詩人醉了，卻是情趣盎然。
三十九歲的年紀自稱“老夫”。
左牽黃，右擎蒼……西北望，親射狼。
會不會射狼不言而喻，蘇軾的多情善思，家國情懷，政治抱負是一覽無遺。
蘇大人的為官之路起起伏伏，對世相，對官場深諳其理。
但或許每個才華橫溢的詩人心中都有一方淨土，安放著自己的追求與信仰，同時對操守，正義孜孜不倦。
被構陷，被謫貶，向酒寄情，有過消沉，煩悶，時至暮年的蘇軾，終在復醉中醒了過來，不再自困於世間瑣事，蹉跎歲月，瀟灑地放下一切，寄情於江海，尋找心的寧靜。
得意時信儒，失意時信佛。這句話或許是對蘇大人最好的註解。
他的酒裡有他的沉淪與安寧吧。
對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多。
東漢末年傑出的政治家、軍事家、文學家、書法家曹操，用一首短歌行將國人詩酒百味，道的淋漓盡致。
慨嘆人生苦短之時，思慕賢人親人之時，廣宴賓朋嘉友之時，縱情聲色，慷慨激昂之時。愁緒，哀思，歡暢，豪情，似乎流連詩酒，才得以品人生百味，而不枉此生。
周公吐哺，天下歸心。
曹操也曾是任性好俠、放蕩不羈、品學缺失的的公子哥。
為了他的天下歸心，博覽群書，鑽研兵法，以身作則，治軍嚴整。在統一北方後，興修水利，改革戶籍，扶植農耕，提倡廉潔。
豪氣干雲，雄才大略的曹操，為了自己的政治抱負，忙於戰事，困於政事。一位慷慨悲涼的政治家，軍事家。
他的酒裡應該全是他的冀其大業將成吧？
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無？
白居易的《問劉十九》，清淺寧靜的一首小詩，朔雪將至，小酌一杯。
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