由張振朗、楊明、蔡思貝及湯洛雯主演的新劇《機場特警》播出以來，收視高企！最新一集講到原來年年考第一的景山（張振朗飾）在學生時期曾用吟詩的方式追過同校的安娜（湯洛雯飾），可惜因太搞笑，而遭到對方拒絕，之後亦有張振朗英雄求美一幕，全集重點是張振朗同湯洛雯的發展......不過播出之後，大家就被蔡思貝專業的演出震撼！
而飾演辛仔的蔡思貝亦在巡邏時，誤將一名準備裸泳的偽娘以為他要自殺，盡全力衝去求人後才發現擺烏龍！蔡思貝抱著裸男那一幕堪稱專業，見她有半塊面貼著祼男腰，值得致敬，而那位祼男據劇組透露，他是一位臨時演員，當時亦不是全祼上陣，身穿肉色底褲，而因為這個大膽演出，劇組亦要加錢，這位祼男當日就賺到幾百蚊日薪，以臨時演員來說是一個不錯的報酬。
《機場特警》劇中蔡思貝曬到皮膚黝黑，身無贅肉，不輸同劇男演員，卻被不少網民笑言似足男人。雖然蔡思貝予人感覺男仔頭，但她的身材其實絕不輸其他女星。
雖然蔡思貝予人感覺男仔頭，但她的身材其實絕不輸其他女星。
入行7年，蔡思貝終於慢慢爬上一姐之位，但其演藝路並不平坦，蔡思貝現年29歲，爸爸是警察，自小在北角警察宿舍長大，曾立志當女警。13歲，她獨自遠赴新西蘭留學，再到德國海德堡大學修讀民族學，但於2013年暑假便回港參選香港小姐，未能完成大學第一年級，最終報讀菲律賓比立勤國立大學的工商管理學士課程。
其後，蔡思貝屈居亞軍，剛入行即被監製賞識，如分別於《八卦神探》、《名門暗戰》與鄭俊弘、蕭正楠有感情線。2015年，蔡思貝於《衝線》擔正演出，但其稚嫩演技及聲線太尖備受網民批評。
另外，不少網民認為她束起短髮與網紅達哥樣貌相似，戲稱她為蔡思達。蔡思貝繼續被TVB力捧，在2016先後擔正做《鐵馬戰車》和《潮流教主》，但網民對蔡思貝的演技劣評如潮。
去到2017年，蔡思貝終於放開包袱，在《踩過界》戴牙套扮醜獲得好評，很多網民大讚她演活了趙正妹的義氣！
她憑此角色獲得我最愛TVB電視女角色及最喜愛TVB電視角色，亦擊敗賽前大熱的唐詩詠、宣萱、胡定欣、李佳芯，奪得最受歡迎電視女角色，打破楊怡、王君馨紀錄，成為史上最年輕得主，她自嘲自己不受歡迎也奪獎感到十分離奇。
後來，蔡思貝與餘德丞主持旅遊節目鬧出緋聞，其緋聞史亦被爆出，被稱為人肉發電機。原來入行幾年，蔡思貝就與排舞師麥秋成、鄭俊弘、溫家偉、洪永城、陳展鵬、周志文、王浩信、張振朗、胡鴻鈞傳出緋聞，當中更有傳蔡思貝主動約羅仲謙食飯，楊怡到片場監場，但她否認此事。
另外《大帥哥》NG流出，蔡思貝每次NG都會熱情攬著張衛健！遭網民熱議！
不過蔡思貝沒有理會負面新聞，繼續做好自己，於2018年成功挑戰半馬，造就健康形象，還為了拍劇親身演出，例如曾因拍攝《機場特警》被挾持的戲份，因氣槍走火差點失聰。另外她因為拍攝新劇《踩過界II》睡眠不足，壓力大，令免疫系統變差，右眼受細菌感染，結果要做小手術。
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