“雙11”未到，不粘鍋掀起專利戰，德國康巴赫PK蘇泊爾，索賠百億

提到不粘鍋，我們再熟悉不過。

但令人討厭的是，不粘鍋塗層非常容易脫落，如果隨著飯菜吃進去，瞬間感覺整個人都不好了。

於是，市場上出現了一種新型不粘鍋，完美解決了上述問題。至今這種鍋已經發展到第三代，深受歡迎。

一年一度的“雙11”即將來臨，各商家也摩拳擦掌，紛紛進入備戰狀態。

恰恰在此關鍵時刻，不粘鍋市場卻掀起了一場專利戰。

八大宣言打響專利戰

10月21日，在《羊城晚報》整版刊登的一則“感謝信”引起一陣熱議。上面幾個醒目的大字寫道：“蘇白爾，感謝你，要不是你的模仿，無人知曉蜂窩不粘鍋原創發明者是我”，並附上了專利號。落款是德國鍋具品牌康巴赫。

如果說感謝信中的“蘇白爾”，讓人聯想到蘇泊爾，那麼，康巴赫網站發佈的一則聲明則可以完全證明。

聲明中提到，康巴赫擁有“一種不鏽鋼或複合鋼的不粘鍋的製造方法”發明專利，是“蜂窩不粘專利技術”的專利權屬人，擁有絕對且唯一的生產、使用及銷售權。其他廠商或個人，生產、推廣、銷售含有“蜂窩不粘專利技術”的產品，均已構成侵權！蘇泊爾卻在未經康巴赫許可授權的情況下，盜用康巴赫“蜂窩不粘專利技術”，並圍繞該專利技術生產、銷售了一系列的侵權產品(包括但不限於蘇泊爾CC32JA1套裝)，嚴重損害了康巴赫的合法權益！

10月23號，“感謝信”刊登兩天後，康巴赫舉行“見證原創”新聞發佈會，宣佈將正式起訴蘇泊爾涉嫌專利侵權，對涉嫌專利侵權者給康巴赫造成的百億損失，將提出鉅額索賠。還著重突出了“鉅額索賠 百億損失”八個字。

對此，蘇泊爾目前並未回覆，據說可能會以“不正當競爭”或者是“名譽侵權”的理由來起訴德國康巴赫。

什麼是蜂窩不粘鍋？

傳統不粘鍋實際上是在不鏽鋼鍋表面增加不粘層，隔離食物與鍋底，解決了炒菜時易發生食物糊鍋、粘鍋的問題。但在烹飪過程中使用到強酸、強鹼的佐料或食物時，會導致塗層不穩定,易被鍋鏟鏟落。基於此，德國品牌康巴赫自主研發了蜂窩不粘鍋。通過德國蝕刻工藝在鍋壁內蝕刻出凹凸紋理，有效解決傳統不粘鍋塗層脫落的問題，實現隔離塗層物理不粘。因蝕刻出的紋理與蜂窩形狀相似，故稱蜂窩不粘鍋。當食物入鍋，蒸騰起的水蒸氣會結合蜂窩凸點，形成一道屏障，讓食物宛如“懸浮”一般，避免和鍋體直接接觸。如荷花“出淤泥而不染”。

七年“鑄”一鍋，專利來護航

康巴赫董事長周和平，多年來一直深耕明火炊具行業，他本人對廚房、烹飪非常喜愛，常常研究各式各樣的鍋具並提出自己的思考。對於當時市面上十分流行的不粘鍋，周和平一直糾結於如何解決不粘鍋塗層易脫落的問題。周和平帶著思考訪問考察了以製造業著稱的德國。

在德期間，周和平參觀了擁有幾百年歷史的索林根博物館。各種中世紀的盔甲、刀具上鐫刻的美麗圖案引起他的注意。這些圖案均由蝕刻師運用蝕刻（Etching）工藝製作完成，讓金屬製品在保持結構和穩定性的基礎上，滿足人們對美的追求。這種蝕刻工藝隨即激發周和平的靈感，蜂窩不粘技術的雛形便浮現在他腦海中。

隨後，周和平在德國漢堡建立研發中心，組建德國研發團隊，最終德國團隊採用先進蝕刻工藝打造出蜂窩鍋底，宣告第一口蜂窩不粘鍋面世。

2012年，德國品牌康巴赫進入中國。這種不粘鍋專利於2013年提出申請，2015年5月獲得發明專利授權。2017年一舉拿下天貓鍋具品牌銷量第一的寶座。專利發明者嚴衛星目前擔任公司研發總監。

據悉，蘇泊爾涉嫌專利侵權者蜂窩系列炒鍋的外觀與德國康巴赫專利產品蜂窩不粘鍋確實非常相像，底部都是六角形圖案相連類似蜂窩的形狀，在產品介紹中，涉嫌專利侵權者也採用了“雕刻蜂窩的圖案”“物理防粘結構架空”等詞彙，與德國康巴赫的蜂窩不粘專利的描述非常類似。

不過，市面上與德國康巴赫蜂窩不粘鍋相似的產品並不止涉嫌專利侵權者一家，在電商平臺搜索“蜂窩不粘鍋”，類似的其它品牌的產品還有不少。除了產品抄襲之外，還有許多直接“品牌抄襲”。這與商家知識產權意識薄弱有很大關係。

“大概是今年4、5月份的時候，我們在天貓、京東等平臺上發現大量中小企業在模仿我們的蜂窩不粘鍋。隨後，我們又發現蘇泊爾也在大量、惡劣地模仿康巴赫的產品，此時，我們才意識到應該維護我們正當的合法權益。”周和平接受採訪時顯得有些憤慨。

按照康巴赫方面的說法，此次對侵權者起訴，也是為了進一步推動廚具、鍋具行業的健康發展，維護行業的技術創新動力和品質口碑傳承。

索賠百億，依據何在

雖然康巴赫聲稱其“擁有發明專利，來自德國”等等，但是其名氣遠遠不如雙立人以及蘇泊爾。

2018年，天貓“雙11”預售排行榜中，生活電器類銷售額，美的第一，蘇泊爾居第二，九陽第三。蘇泊爾成功躋身天貓“億元俱樂部”。在天貓家居日用TOP10銷售榜中，蘇泊爾依然位列第二。

2019年天貓“雙11”已經啟動預售，各商家明正暗戰也愈加激烈。因此，業內人士分析，康巴赫在品牌影響力不足，缺乏線下銷售渠道積累的情勢下，瞄向廚電行業“大佬”蘇泊爾，打響名氣，也釋放出其想“獨霸”蜂窩不粘鍋市場，搶佔高端市場的信號。

其實，蘇泊爾也非常注重技術創新，擁有五大研發製造基地：杭州、武漢、紹興、玉環、越南。6320 項專利技術（截至2019年3月），其中也不乏不粘鍋相關的專利。

消費升級，由價格戰轉向專利戰

我國的不粘鍋開發始於70年代末，經過近四十年的發展，行業發展已經逐步步入成熟階段。鍋具這一傳統行業也在向著更具科技含量的方向轉變。智能、科技、健康、安全的高端鍋具在消費市場上大受歡迎。

對於企業來說，要在激烈的競爭中脫穎而出，核心技術專利是一大優勢。在國外，企業利用專利戰圍剿競爭對手的手法已十分嫻熟。各類專利糾紛的背後，是企業之間正面、公平的較量。只有保護原創，才能為創新提供動力和保障，鼓勵越來越多的企業專心科研，用技術推動社會進步。

知識產權已上升到國家戰略層面，並不斷加強立法、司法及信用體系建設，嚴厲打擊專利侵權行為，並進行懲罰性賠償。在此背景下，企業在進行自主研發的同時，更應加強自律。

至於蘇泊爾是否侵權，還要看其產品是否落入對方的專利權保護範圍。讓我們繼續關注事件發展。