工作繁忙生活操勞，過食油膩、生活不規律等，使已些人的身體不能保持新陳代謝的平衡，引起生理機能紊亂，從而導致“上火”。具體表現為：咽喉乾燥疼痛、眼睛紅赤乾澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇乾裂、食慾不振、大便乾燥、小便發黃、臉上起痘等。
常見的“上火”類型
1.心火：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等。實火表現為反覆口腔潰瘍、牙齦腫痛、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
2.肺火：主要表現為乾咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
3.胃火：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔。實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬、舌苔黃膩。
4.肝火： 常稱一些情緒容易激動的人為“肝火大”。其實，一般俗稱“肝火大”的體質還有下列症狀：口乾舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼乾、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。
5.腎火：主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿痠痛等。
四款粥祛內火
1.心熱——蓮子百合粥
表現：悲秋抑鬱之人多有心火過旺的問題。有心事的人未必有心熱，但有心熱的人一定有“心事”，出現心煩、失眠、口舌生瘡等症狀。
應對：如果伴有小便赤黃的情況，可用幹蓮子30克（不去心）、幹百合20克、大米100克、冰糖適量，一同熬粥喝，可養心安神。體質偏寒的人可少放點蓮子，再加些紅棗同煮。
２.肝熱——決明子菊花粥
表現：“肝主疏洩”，有肝熱的人往往肝氣鬱結，難以控制自己的情緒，暴躁易怒。肝氣上逆後還會引起頭疼頭暈、面紅目赤、口苦咽乾等症狀。
應對：決明子和菊花都有清肝熱的作用。可先將15克決明子炒熟，包在小布包裡；再與10克菊花，適量糯米、大米一起煮成粥喝。
３.肺熱——雪梨銀耳羹
表現：肺和人體內的水液息息相關，因此肺熱過盛的人多會出現嗓子發乾、喉嚨腫痛、乾咳無痰的情況。
應對：取雪梨1個，去皮切塊；銀耳100克，泡發洗淨；清水煮開後加蜂蜜調勻喝下，即可收到生津止渴、清熱止咳的作用。
４.胃熱——蘿蔔汁、綠豆粥
表現：胃熱的人多會出現上腹部疼痛、口臭、便秘等症狀，有的人還會突然想吃冰冷的食物或是出現牙齦腫痛、出血的情況。
應對：胃熱的人要格外注意飲食，禁食辛辣厚膩的食物，多吃新鮮的瓜果蔬菜。每天喝一小碗用白蘿蔔榨成的汁或是綠豆粥都可以降胃熱。
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