我來廣東也快十多年了，也逐漸適應了廣東的炎熱的天氣，十年前剛來廣東的時候，著實有一些不習慣，這裡天氣炎熱，白天晚上基本上是一個溫度，而且蚊子還多，蟑螂那更是無處不在，晚上如果沒有空調的話那是肯定沒法入睡的，還好睡覺的條件達到了。接下來的就是生活習慣問題。
包子油條
早上為了趕工，不可能在家裡消閒的做早餐，大部分時間都是到路邊攤順便吃一點，廣東的早餐與我們北方的早餐不同，存在著根本的差別，在廣東的早餐店裡根本就找不到我喜歡吃的東西，我在北方老家的時候就是喜歡早餐喝粥吃油條，胡辣湯吃包子，羊肉泡饃什麼的，吃起來特別舒服。
小籠包
可來廣東就不同了，再也找不到老家的味道了，廣東的早餐倒是挺豐富，在沒辦法的情況下，沒有北方的味道也要吃啊，不吃就得捱餓，我記得非常清楚，來廣東的第一個早餐就是“湯粉”，5塊錢，裡面還有好多的牛腩肉，哎，吃起來還挺好，粉是用大米做的，口感滑軟，那個湯特別好喝，喝起來很有滋味，還不油膩，不吃不知道一吃嚇一跳，第一個廣東的早餐就給我留下了深刻的印象，都是以粉為主，湯粉，河粉，拉腸粉，炒河粉，布拉粉，瀨粉，生滾粥，米粉等一大竄名稱。
湯粉
廣東還有一個現象就是喜歡喝“早茶”，他們這個喝“早茶”，也就是在吃早餐的時候呼朋喚友，大家圍坐在一張桌子上喝酒喝茶吃點心，說說笑笑，說是在一塊吃早餐，都是各點各的餐，各喝各的酒，喝不完的酒可以存在酒樓裡第二天再來喝，別看他們坐在一塊吃早餐，都是AA制，各付各的錢，他們坐在一塊吃飯就是圖的一個熱鬧，家長裡短話話家常，他們喝早茶的時間很長能從早上8點一直喝到中午12點，凡是喝早茶的人都是閒暇無事的人，有事也可以中途走人，他們在喝早茶的同時就是在哪裡聊天，這也可以算是廣東的一景，也可能是廣東獨有的特色。
廣東的茶點
廣東飲食文化豐富多彩，有句俗話“吃在廣東”。我們今天光談早餐文化，關於廣東的其他飲食文化，留點筆墨下次再寫。
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