現在物價橫飛的社會,想用10元做一頓豐盛的飯菜,恐怕是很多人都難以完成的任務。不過對於經常竄梭菜市場的我來說,就顯得很容易了(主要是為了節省生活費)。
一共做了::紅燒花哈,紅燒土豆塊,酸辣豆芽,拍黃瓜,油煎豆腐。
第一道菜:紅燒花哈;(6元)
在菜市場買了一斤花哈大概是4元一斤(有的花甲比較貴),買了一元的紅尖椒(買了大概八顆);買了一元的蒜頭(2個,可供所有的菜使用);
1.把洗淨的花哈過一下熱水(使其張開嘴),洗淨裡面的沙子;
2.倒入油,放入蒜,紅尖椒(這個比較辣,看個人口味,我一般是放5個),爆香;
3.倒入花哈,來回翻炒,倒入生抽,放入鹽,放入胡椒,放入些許的水, 大火煮沸,最後湯汁不多的時候,小火收汁即可。
第二道菜:紅燒土豆塊(1元)
1.一塊中小型土豆(1元),削皮切成滾刀塊,用清水泡一下,撈出;
2.鍋中放油,等油熱放三勺糖,等糖變色後,把土豆放裡去炒勻;
3.然後放蔥薑蒜,花椒大料,料酒,耗油,加水,燉一會,收汁,出鍋。
第三道菜:酸辣豆芽(1元)
1.買一元的豆芽(完全夠兩個人吃的),把根掐掉,洗乾淨。
2.紅尖椒切段(沒用完的),蒜頭;
3.倒入油,放入蒜頭,尖椒,豆芽,來回翻炒。
4.快出鍋的時候倒入醋,炒幾下即可出鍋。
4.拍黃瓜(1元)
1.準備黃瓜兩根,洗淨;
2.用刀拍段;
3.用蒜,尖椒調料。
4,倒入調好的料,即可使用。
5.油煎豆腐(1元)
1.買一塊錢的豆腐,
2.把豆腐煎到兩面金黃
3。然後放剁椒,特別美味。
用10元錢做五個菜,你可以做的到嗎?
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