硼(B)是元素周期表中第一个非金属固体。硼有很多同素异形体，常见的就是晶体硼和无定型硼。晶体硼的种类有很多，至少有16种，大多呈黑灰色，且硬度仅次于金刚石，但是质地较脆，而由无定型硼大多呈棕红色。
在空气中加热一块硼，硼会在表面形成一层三氧化二硼膜而阻碍里面的硼进一步反应。晶体硼并不会和氢氧化钠溶液反应，但是可以与熔融的氢氧化钠反应，生成偏硼酸钠和氢气；硼不与盐酸反应，但与热的浓硫酸 ，热的浓硝酸反应生成硼酸。高温下，硼可以与大多数的非金属单质反应，但是不会和H2与稀有气体反应。高温下硼几乎能与所有的金属反应生成金属硼化物，但这些金属硼化物是一些非整比化合物，组成中硼原子数目越多，其结构越复杂。
1808年，英国化学家戴维用电解熔融的三氧化二硼的方法制得棕色的硼，同年法国化学家盖·吕萨克和泰纳用金属钾还原无水硼酸制得单质硼。
但是他们制得的都不是纯净的硼，美国的E·温特劳布点燃了氯化硼蒸气和氢的混合物，生产出了完全纯净的硼。
硼是植物生长的微量元素肥料，直接关系到糖类的转化、新陈代谢、花粉孕育能力及抗病能力。施用硼肥后的作物可增产10%—15%。硼对棉花、果树等经济生产尤为重要，如果土壤缺硼，花蕾会不开花不结果，造成减产，严重时会造成绝产。
硼有14种同位素，但是只有B10和B11是稳定的。B10常用作核电站中的中子吸收剂，可以有效的吸收中子，从而达到控制核裂变的作用。
这就是工业味精 硼
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