最近，一位“茅粉”光臨本公司文化廳，對陳列的一款巴拿馬黑壇興趣十足，原來，是瓶身上寫著的「小批量勾兌」吸引了他的注意。看他有疑惑，於是本堂主作了詳細的講解，使他茅塞頓開。好幾天沒法頭條了，那麼今天，也藉著這個話題，和大家歡迎溝通交流一番。
想必大家已經對“勾兌”不再陌生，此前已經有文章介紹過這一話題。勾兌，主要是將各種不同輪次、不同酒度、不同風味、不同年份的基酒，調配成風格特點和質量指標一致的方法。簡單概括就是“以酒勾酒”，這樣勾調出的酒，也屬於勾兌過的酒。
話說好酒“三分釀造七分勾兌”。而「小批量勾兌」更顯神秘，其實這種工藝是茅臺一種酒質的代名詞，在維持傳統複雜釀酒工藝的同時，加入不同年份、口感上乘的基酒，由於不是批量生產，僅僅用小批量勾兌而成，因此就這樣得名。
其特點是讓不同酒齡、不同輪次的原酒融合，協調如一，創造出一種全新的口感，比普茅更濃郁、突出。
有的茅粉也提出，多少量，才算小批量勾兌？沒錯，小批量勾兌也要有個量值，是10噸、20噸，還是100噸？業內對此有不同說法。本人曾向一位酒業權威專家請教過，他也只是告知，10噸是小批量勾兌的起步數。其他，就需要各位展開遐想了。
經考證，最早的小批量勾兌是用在卡慕上的。2005年，茅臺與法國卡慕集團開始合作到現在，陸續為全世界免稅市場開發了三款免稅店小批量勾兌茅臺酒。第一瓶卡慕茅臺是在2006年首次登陸國際市場。和國內普通茅臺相比，卡慕茅臺沒有大家熟悉的標誌性紅飄帶，但瓶身仍有飛天標誌和傾斜印刷的“貴州茅臺酒”字樣，瓶蓋也由紅色變成金色，右下角有英文“Blended in Small Batches”和中文“小批量勾兌”字樣圖標。茅臺第一次使用“小批量勾兌”面向大眾市場的茅臺酒，此產品有帶酒杯和不帶酒杯兩種包裝可供選擇。當然，另外兩款卡幕系列分別為卡幕李白、卡幕杜甫，旨在為茅臺愛好者和收藏人士提供一款具有文化氣息的收藏酒。
2012年奧地利世界烈酒比賽中，茅臺「小批量勾兌」作為中國唯一送選的白酒，戰勝了包括朗姆酒、干邑、威士忌、白蘭地在內的30個國家、500多種烈酒，榮膺第九屆世界烈酒大賽金獎。「小批量勾兌」名氣大增！
隨後幾年，小批量勾兌還是比較常見的。特需，以及各種定製，金獎百年等。有人說，小批量勾兌是專為收藏而生的，這話不無道理，像詩文墨寶、國之四禮、國之大器等，都屬於這個品種，近年來價格是水漲船高。
「小批量勾兌」在茅臺大家庭中佔比較小，大容量裝更加稀缺。我們不妨回過頭來看一看「百年金獎封壇」，這瓶酒產於2015年——巴拿馬金獎100週年。容量為1L、1.5L、5L、30L，主打收藏，其中30L限量發行，可遇不可求。獨特的酒罈造型和草帽茅臺一樣，用於致敬1915年獲獎的茅臺酒。
好了，感謝各位的大力支持，如還有什麼疑問，歡迎互粉，
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