【家常溜肝尖】
1在清水裡滴點白醋，把豬肝浸泡半個鐘頭以上；
2泡好的豬肝切薄片，下醋、和白糖，生粉拌勻；
3炒鍋下油，倒入豬肝，翻炒至變色後盛起；
4鍋裡底油爆香蔥白，薑絲蒜片和紅椒絲；
5下適量的辣椒醬炒出紅油，倒入豬肝；
6再下黃瓜片和黑木耳，下鹽，生抽，蔥段炒勻；
7起鍋前加胡椒粉即可。
【炒五彩辛拉麵】
1.電飯鍋內水燒開,入麵餅.蔬菜包煮3min,撈出面.蔬菜過涼;
2.倒掉湯,不洗鍋瀝乾,入油按煮飯鍵,蓋蓋;
3.聽到油啪啪響後,開蓋入胡蘿蔔.洋蔥.聖女果丁,翻炒3min後入醋.醬油.蠔油.辛拉麵調料粉翻炒;
4.再炒2min後入青椒片.紅椒絲.火腿腸丁翻炒下,入辛拉麵炒勻後撒蔥花即可~
【板栗紅棗糯米雞飯】
1.雞塊洗淨斬小塊,焯水控幹,洋蔥切丁,姜切末,板栗紅棗洗淨;
2..油熱後放洋蔥.薑末.老抽爆香雞塊,煸炒上色,烹入料酒;
3.加鹽.雞精,入板栗紅棗翻勻立即關火;
4.大米和糯米(1：2)洗淨後連同炒好的雞塊.板栗一同入電飯煲內,水加至一指節,煮熟即可~
【十分鐘做異域土豆煎蛋餅】
1. 準備食材。
2. 土豆去皮切片，用清水衝去土豆片表面的澱粉待用，洋蔥切絲，雞蛋加鹽打散。
3. 平底鍋放油燒熱，放土豆片煎到邊緣微焦。
4. 倒入洋蔥絲煸炒，撒入黑胡椒粒和鹽。
5. 把雞蛋液倒入鍋中，中小火煎2～3分鐘。
【紅豆煎餅】
先熬一鍋甜豆沙，接下來就很簡單啦！
.麵粉1杯、雞蛋一個、牛奶1杯調勻成麵糊。
2.案板鋪上保鮮膜，紅豆沙在保鮮膜上壓平弄成正方形。
3.麵糊入熱油鍋成圓形，小火把兩面煎熟。
4.紅豆沙放在煎餅中央，將餅皮四邊往內折成正方形，兩面煎至金黃，起鍋切塊即可。
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