蟲草花搭配純老鴿，加上紅棗、枸杞，精心燉制一鍋金燦燦的暖冬湯，有一點清甜，有一點鴿香，原汁原味喝上一碗，暖暖的；冬天皮膚乾燥，一煲滋潤清甜的木瓜瘦肉養顏美湯最是慰貼——寒風乍起要喝湯，到湯城小廚品味鮮甜的老火燉湯是一個不錯的選擇。除了享譽京城的燉品，湯城小廚還推出了全新的冬季美味。
茨菇燜連州臘味：鹹香的連州臘味、潔白的茨菇都是冬季餐桌的時令美味，茨菇與臘味先炒後燜，彼此融合相互借味，茨菇綿實粉糯，臘味甜鹹適口，香嫩至極；連州菜心，即便是當地的也是搶手貨，更何況在北京之冬，遇見一片綠葉心情就令人格外雀躍，霜打後的連州菜心更細嫩清甜，用瘦肉水浸煮後，豐富了營養也不失青菜香，十分討喜；“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康” ，天津沙窩蘿蔔皮薄肉脆，鮮嫩多汁，是消食解膩的小能手，搭配秘製蘸醬滋味更豐富……
此外，冬季菜單還為您準備了清蒸龍躉魚、板栗燒豬軟骨、雪梨銀耳茶、紅棗山藥汁等經典口味和飲品。本報記者 程勝 通訊員 楊玉 孫東可
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