最近，有不良媒體炒作糧食緊缺，還有個別人在朋友圈裡慫恿、鼓動大家屯糧。
首先聲明，我是經歷過物資匱乏時代的人，以前也跟風參與過搶購，和大家一樣是個普通人，我也有過愚蠢的行為。不同之處在於，我對飢餓更有親身體會。如今的大部分人，不知道什麼叫真正的糧食緊缺。
下面我摘錄著名童話作家孫幼軍的代表作《小布頭奇遇記》裡關於“小布頭”不小心將飯碗打翻後的一個場景，非常貼近生活。現在很少有人給孩子讀這樣的童話了：
“。。。
可是蘋蘋沒理睬小布頭。她和媽媽蹲在地板上，把飯粒兒一顆一顆撿起來，放在一個大碗裡，媽媽幫蘋蘋把飯粒兒洗乾淨，又在開水裡燙過，蘋蘋就一聲不響地吃起來。”
《小布頭奇遇記》片段
有過這樣經歷的人，對糧食是格外珍惜的。
就說我吧，年前買了一包200克的紅米，真空包裝的，前幾天拿出來要吃，結果發現可能是包裝不太嚴實，米有點發黴了。發黴的米吃了容易食物中毒，可扔了實在是心痛，放在廚房檯面上，糾結了一整天，最後扔掉時還在叨唸，如果過去在農村住，這米餵雞還是可以的。
我也曾經相信謠言而犯傻，參與搶購。
那是在1988年，有那麼一陣子漲價風潮。姜昆有個相聲《著急》，裡面有“黃醬！ 多少？ 一被窩！”的包袱，至今記憶猶新。諷刺的就是我參加過的那波搶購。
那時的我閱歷尚淺，聽風就是雨。
那時候日子過得都很緊，但再緊，扣牙縫式地攢錢，攢了那麼一點點，一傳說東西漲價，物資緊缺，大家搶購甚是踴躍，市面上的東西越搶越漲價。我那時積蓄不多，搶購了被面，棉布（做被裡用）。當時純羊毛的毛毯算是大件，226元一條，咬牙屯了3條。那毛毯現在還在，冬天天冷時墊在褥子下，勉強算是有個“用處”，自我安慰吧。棉布到2012年時才用完，因為生活習慣都改變了，不怎麼做被子了。我有個街坊家很富裕，他搶購了一臺東方齊洛瓦冰箱，2000來塊，成了我們茶餘飯後的笑柄。鄰居們給它起了個綽號叫“稀里嘩啦”，那冰箱運行起來噪音奇大無比，且要頻繁手動除冰，早就淘汰了。
如今是個商品過剩時代，但糧食除外。
中國人現在吃糧有點奢侈。據統計，中國每年在餐桌上浪費掉的糧食，足夠2.6億人一年的口糧。我們主糧的自給率是96%（進口主要是品種調劑，非不夠吃），我們國庫囤積的主糧夠全國人民吃14個月。我們糧食生產連年穩定豐產。中國人每4個人中就有1個人“三高”。
但是，糧食怕擠兌，就像銀行一樣。世界上任何一個銀行，如果遇到所有儲戶一起提現，都會倒閉。
糧食總量是有定數的，糧食不能像工業品一樣幾乎無限生產。
糧食也不容易長期儲存。
國際糧食市場是典型的寡頭壟斷市場。美國ADM、美國邦吉、美國嘉吉、法國路易達孚4大糧商控制了世界約80%的糧食。好在我們有個“中糧”，能與之抗衡。這5家公司佔世界糧食市場的95%以上。4大糧商曾經多次企圖控制中國的糧食定價權，都被中糧擊退。否則後果可參考海地、菲律賓 ，都曾經是糧食自給並有能力出口的國家，現在糧食種植業都遭受重創，失去定價權，依賴進口。
糧食安全是中國人自己的事兒，不能自亂陣腳。
自從高福的“可防可控，人不傳人”之後，大家都有點怕專家出來說話。
幸好，我們還有鍾南山這樣的專家。顯然，鍾南山這樣的專家多，高福這樣的專家少。
幾十年來，我們的糧食供應、生產情況一直是公開透明的，糧食價格隨著經濟發展是同步變化，波動比較溫和。每個持家買菜的人都有切身體會。憑藉現有的18億畝耕地，以及袁隆平、李登海這樣真正的專家，糧食總量是夠吃的，不會再出現五六十年前的情況。
吃得飽，還要吃得好！我們的軟肋在豬肉上。也就是大豆，我們大豆不足，且掌控不了國際大豆市場，這也是肉價容易出現波動的的原因。
我所說的吃飽是指吃主糧，不包括肉。如果國際糧食、大豆真的出現供應短缺，豬肉價格就會上漲。我們就只能被動地減少吃肉，等待市場重新平衡。豬肉這個問題暫時無解，我們自己的能力生產的豆粕太少，只能依賴國際大豆市場。
有些網友說：“這麼便宜的糧食，就是壞了500斤才多少錢？打一場牌都不止輸這點錢！只是防備萬一出現這種情況！我存點糧食怎麼了？”“我買糧食沒給錢嗎？”
糧食便宜是因為沒人搶購、囤積。如果大家都怕漲價，搶購囤積，就不便宜了，正好肥了奸商。
糧食在特定時間內是不可再生資源。一個人浪費500斤，如果多幾個這樣的人，本來夠吃的糧食也變得緊張了。這不是正中了哪些惡意煽動者的詭計了嗎？就算不浪費，家裡有存儲條件，一個人本來一年吃400斤糧，如果一下子屯2年、3年的，不就成了擠兌了嗎？這不就是那些唯恐中國不亂的那一小撮人所盼望的嗎？
其實作為個人消費者來說，一次性買三兩個月的糧沒什麼大不了的。重點是中間商們。大蒜、綠豆、生薑可以屯，可以炒，畢竟是小眾品種。如果中間商們敢屯糧炒作，國家不會不出手，到時肯定有下場悲慘的。
我們現在是世界上唯一一個有效控制住疫情的國家，靠的是什麼？靠的是我們普通大眾的團結一心，靠的是大家對政府組織能力的信心。所以，面對這些惡意煽動者，我們要繼續堅定我們的信心，不為之所動。
我對國家是有信心的，她比以往任何時候都強大。我從88年那次愚蠢地參加搶購併得到教訓以後就再也沒有跟風搶購，包括搶購板藍根、搶購鹽，以及這次搶購口罩。
這次疫情來得突然，武漢封城後，口罩脫銷。我家裡有5個一次性防塵口罩，霧霾嚴重時買的。當時朋友圈裡很多高價賣口罩的，我一個也沒買。我當時做了最壞打算，真的沒有口罩可用，自己就用紗布縫幾個，可消毒反覆使用，反正我們響應號召呆在家裡，不去高危區，布口罩防防飛沫也就夠用了。後來社區開始登記預約平價口罩，一次限購5個，我參加了4輪，一共購得20個口罩，到第5輪時，我就沒去參加了。為什麼？因為到現在我一共才消耗了3個一次性口罩。口罩每次用完後，我都把它掛在陽臺上晾曬，反覆使用多次，知道次數太多了才拋棄。現在口罩已經供貨充足了。如果當時買了那些高價口罩，不就肥了那些囤積居奇的奸商嗎？
我個人買糧的習慣是一次買一個月左右的。前天剛在天貓買了20斤大米和20斤面。早餐要買點饅頭包子油條之類，有時也煮點掛麵。價錢差不多的時候，米麵油我儘量買中糧的，支持一下自己國家的糧商嘛。中糧福臨門的秋田小町這款米吃起來口感不錯，就是稍稍貴了一點。
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