社会高速发展，餐椅行业之间的竞争也越来越激烈，服务也成为了各大竞争势力主要的手段。服务是代表着一个企业的文化、品质、素质等无可替代的形象，直接决定着竞争者之间的胜负。
1、树立形象的基础就是服务。
餐饮业的服务是企业无数细节的综合表现，为广大消费者提供优质的服务是餐饮业的基本职责。是每个消费者成为企业的活广告，形成口碑。因此，服务的态度和水平、技巧绝对代表着企业的形象。企业的经济效益会受到企业的经营的影响。服务质量作为一项重要的经营要素，直接影响着企业经济效益的实现。因此，没有服务，餐饮业就不能经营，就没有效益；没有优质的服务，就没有更高的经济效益。我们必须随着社会环境的变化，适时地寻找企业新的优质服务项目，转变服务方式，这是获得经济效益的前提。
2、提高效益的必要条件是服务
餐饮经营离不开服务，服务决定着企业经营的成败。相同的菜品、服务、价格，服务就会显得和重要，服务的好坏直接决定着最后的结果。好的服务会给企业带来巨大的经济效益，显示了经营依存于服务之中的特性。由于买方市场的出现，竞争机制的形成，众多企业已感到经营上的难度。服务工作的好坏，已严重影响了企业的经济效益。
3、提高经济效益的源泉是服务
有些企业已经认识到树立企业的服务观念是必然的事情，但是必须要用新的观念来分析市场，必须把企业的服务项目与市场结合起来，只有这样才能取得经济效益。
服务是特殊的消费品。在直接为消费者提供服务的工作中，服务员的工作不仅反映本人的业务素质和精神面貌，而且反映着整个企业的管理水平。虽然说服务是一种无形的东西，然而恰似无形却有形，无论所提供的服务是活动性的服务，还是精神需要的服务，这是关系到企业能否取得经济效益的前提。
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