用料
腐竹150克
小米椒6個
辣椒油3勺
大蒜6瓣
香菜3根
食鹽1小勺
白糖1勺
生抽2勺
陳醋3勺
【涼拌腐竹】好吃有訣竅，用這個方法拌，鮮香美味又下飯！的做法
- 腐竹折斷，洗淨，用清水浸泡一個小時。
2.鍋燒開水，放入腐竹，等水再次煮開立即撈出，用涼開水過涼，瀝乾水分。
3.瀝乾水分的腐竹放入稍微大一點的盆中，加入：辣椒油、小米椒、大蒜、食鹽、白糖、生抽、陳醋、香菜，拌均勻醃製半小時即可。
小貼士
口味根據自己的愛好添加！
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腐竹150克
小米椒6個
辣椒油3勺
大蒜6瓣
香菜3根
食鹽1小勺
白糖1勺
生抽2勺
陳醋3勺
2.鍋燒開水，放入腐竹，等水再次煮開立即撈出，用涼開水過涼，瀝乾水分。
3.瀝乾水分的腐竹放入稍微大一點的盆中，加入：辣椒油、小米椒、大蒜、食鹽、白糖、生抽、陳醋、香菜，拌均勻醃製半小時即可。
口味根據自己的愛好添加！
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