魚肉與雞蛋完美搭配的鱈魚雞蛋羹，肉質鮮嫩有營養，最適合孩子吃

鱈魚含有豐富的維生素D營養價值豐富，給寶寶蒸雞蛋羹吃在最適合不過了，先把鱈魚刺給去掉打成泥，最後和雞蛋一起放入鍋中蒸熟即可。加上米飯拌勻，給寶寶吃香嫩可口非常下飯哦。

做法：

1、鱈魚肉化凍洗淨切片，挑去魚刺。洋蔥去外皮切片。

2、將魚肉、洋蔥、雞蛋、鹽放入攪拌器中(或者破壁機)中打碎。

3、過江後盛入容器中入沸水鍋中蒸10分鐘即可。

小技巧：

1、鱈魚是深海魚，富含蛋白質、鈣等營養物質。

2、媽媽要注意自己的小寶寶是否對鱈魚過敏，一般來說，寶寶在1歲以後開始少量進食海產品，過敏的危險性要低於1歲以前進食。而對於過敏體質的寶寶來說，媽媽最好帶他們檢查清楚，瞭解是何種飲食來源容易造成寶寶過敏，然後在平時多加註意。

3、洋蔥是天然的調味劑，加入魚肉和雞蛋中，可以讓鱈魚雞蛋糕更加香嫩可口，如果寶寶實在不愛吃到洋蔥的味道，可以省去不用。

4、蒸蛋用蛋和水的比例最好為1：2，這樣雞蛋蒸出來會比較滑嫩，蛋液過濾後會更滑嫩。