農貿市場管理要先從簡單處入手，開展誠信管理。市場開辦者作為場內經營戶的直接管理者，要建立經營戶臺賬，有條件的建立電子臺賬，對場內經營者的每次投訴、不服從市場管理、抽檢不合格、被處罰等行為要詳細登記、打分，並根據打分情況對場內經營者進行信用分級、公示，只有經營者誠信意識提高了，才能從根本上杜絕以次充好、缺秤少量等違法行為的發生。
對於場內一些食品經營戶的一些輕微違法行為，如說明書不全、標籤存在瑕疵、索票索證制度執行不夠、進貨查驗相關制度落實不到位、安排未取得健康證人員從事直接入口食品工作等，責令改正，不改正的罰款。監管人員要嚴格執法，提高監管工作的效能和威懾力。沒有規矩不成方圓，農貿市場設計研究院對農貿市場管理中的不文明經營行為自有一套管理規範。
管理規範的處罰對象為攤主及其從業人員出現違章時以戶主為處罰對象。除蔬菜自產自銷式的經營戶，都應到正規批發市場（批發商）批發，應取回有效票證，嚴格遵守商品准入制，遵守農產品質量安全追溯制，遵守食品安全所有法律法規，遵守有關“限塑令”規定等。凡在自由交易區購買，經上級和市場檢測室檢測為不合格商品的，除收繳銷燬全部商品外，市場檢測費概由經營戶承擔。
凡站立在櫃檯內，應統一按市場規定著裝（分夏冬裝），不應自由著裝，不應在公共場所光身。品牌單位的店鋪員工著該單位營業員裝。經營人員持《健康證》上櫃臺，外人不應入櫃檯代理買賣。
臨時卸貨，宜有序停放到市場和保安指定地點，並服從管理員、保安員的分類放置規定。任何時候禁止車輛進入經營區。經營戶應無條件服從市場管理員監督、勸告和管理。市場現場崗位管理員、值班人員應認真檢查、督導、考核，並將查實問題和情況報告市場辦。市場辦公室視情節大小酌情處理。違章較嚴重的，當天開出《罰款通知單》告知罰款人。
光影農貿市場設計研究院專注農貿市場設計19年，在全國32省市的農貿市場進行了大量調研，高水準設計出符合地區的星級農貿市場。科學設計攤位大小，合理分佈蔬菜水果鮮肉家禽水產乾貨糧油業態，贏得了政府，消費者，經營戶一致的好評。（管理標準由杭州光影投資諮詢有限公司提出。）
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