“舌尖上的中國”，全世界沒有任何地方可以比得了。全國的各個地區也都有著各自的特產代表，內蒙古有哪些特產呢？一起來看看吧。
1.黃米切糕
黃米切糕，即粘糕。蒸好的粘糕是個“坨”，零售或食用時須一片一片地切下來，所以稱“切糕”。赤峰南部較乾旱，生產的黃米粘性大，做出的粘糕粘而不沾，“筋道”而不“懈胎”。
2.敖漢撥面
敖漢撥面，是赤峰敖漢旗的特色美食，用敖漢產的蕎麥為原料，經軋碾後，和成稍硬的面，放在長條形面案上，用特製兩端有把的刀，進行擠切。
3.豆包
根據原料的不同，分為粘豆包和笨豆包兩種。用黃米和芸豆製成的叫粘豆包；用糜子或小米加進芸豆或小豆制的叫笨豆包。
4.燻雞
燻雞，是赤峰的傳統食品，歷史悠久。燻雞是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於魯菜，川菜或湘菜，是指經過食品五味五香等氣味薰陶所成的雞。
5.對夾
對夾，是燒餅裡夾薰肉的大眾食品，是赤峰當地的肉夾饃，食之酥脆適口，滿嘴留香，堪稱邊塞小吃一絕。
非常感謝讀者朋友們，粉絲朋友們對我的關注和支持，非常高興認識你們，千言萬語只在心中，感謝的話我也不多說了，希望大家笑口常開！
分享到:
閱讀更多 巴林左旗那些事 的文章
