易武慶豐號白茶採用易武正山陽春嫩葉春茶作為原料,經過輕蒸壓制而成,餅面白毫顯露,色彩豐富。隨著茶葉在沸水中浸沒、迴旋,花蜜香、果香漸漸溢出。茶湯淡黃明亮,白毫浮動。香和甜,是它直白的特徵。細品一口,香醇甘甜、溫潤入喉。
悶泡後的茶湯醇厚飽滿,清甜有回甘。久悶後,也不顯苦澀,反而甜味增加、花香愈濃。茶品表現可圈可點,香氣呈現出雲南白茶中少見的馥郁花香,呈現了花蜜香和清甜醇爽,還把大葉種特有的氣魄都保留了下來。
白茶製作工藝天然,不揉不炒,只經自然萎凋,乾燥而成,因此大量保留了茶葉中的營養元素,且白茶隨著時間的增長,藥用價值逐年升高,民間對白茶有一年茶,三年藥,七年寶的說法。
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易武慶豐號白茶
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易武慶豐號茶莊創建於清光緒初年(公元1875年),年經營茶葉100-200擔;由於兩 地相隔僅數十里,然兩地區的茶葉,一為最適合製成普洱貢茶的小葉種茶,另一則是最好的越陳越香大葉種普洱茶品。一般茶商多跨著兩茶區同時設有茶廠。“宋雲號”和“元昌號”兩個茶莊,均在兩大茶山設了製茶廠,其中“宋雲號”設於易武的茶廠名為“慶豐號”,專門採用有別於倚邦小葉茶種的易武山大葉種普洱茶葉,製造精選茶品,茶葉主要銷往貴州、四川、越南萊州等國內及海外市場。
2014年農曆甲午年為了更好的保護和傳承百年字號“慶豐”商業文化的精髓,西雙版納易武慶豐號茶業有限公司在普洱茶歷史上遐爾聞名的“古六大茶山”的核心腹地成立,同時再次基礎上2019年成立易武慶豐號茶莊,承祖先盛名,集數百年經驗,繼續以傳統制作理念為基石,發揚其以德製茶、表裡如一的精神。公司以古六大茶山萬畝生態古茶園和景邁山千年古茶山為基地,遵循古法傳統工藝,其原料採收及茶品製作具備了得天獨厚的生態與地理優勢,為打造品質優秀、永世留香的普洱茶奠定了夯實基礎。秉承前人,不斷創新,做精做細 ,不斷探索,將普洱茶這一大自然的饋贈與廣大的愛茶人分享。
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