關於“牛大力”的故事

調研篇

調研首日，雲程社會實踐隊啟程前往廣東小陽生態農業有限公司(以下簡稱小陽農業)屬下的牛頭塱牛大力種植基地，該基地坐落在腰古鎮芙蓉村委牛頭塱三丫塘，種植面積為700畝。

基地相關認證

小陽農業在發展南藥健康產業的政策基礎上，專注南藥牛大力的推廣，是一家以南藥“牛大力”為主，集研發、生產、銷售、培訓及諮詢服務為一體的多種農副產品全方位生態發展，是致力於現代農業新技術研發及推廣的農業綜合型企業。

牛大力種植基地

牛大力種植基地

牛大力，別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。為豆科豆科崖豆藤屬植物。牛大力以根入藥，主要成份為蛋白質、澱粉質及生物鹼等。是著名的南藥之一，亦是南方地區的地道藥材，其藥用價值和經濟價值都很高。在民間，群眾對牛大力也不陌生。牛大力既可以入藥，也可以食用、泡酒。

主要功效有補虛潤肺，強筋活絡。用於腰肌勞損，風溼性關節炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。

種植時長為一年的牛大力

小陽農業目前擁有的現代科學種植技術：

①水肥一體化滴灌技術：藉助壓力系統（或地形自然落差），將液體或可溶性固體肥料和灌溉水一起配兌成肥液，通過管道和滴頭形成滴灌，均勻、定時、定量，浸潤作物根系發育生長區域，利用這個技術可以實現水肥均衡，省工省時，節水省肥，控溫調溼，減輕病害，能改善牛大力種植根系深的特點，使根系橫向生長，起到保護環境生態的作用。

②牛大力專用液肥技術：該系列的液肥包括小陽牛大力專用肥一、二、三號（還包括小陽牛大力生根劑等）,是小陽公司和中科院化學研究所根據南藥牛大力的植物學特性和南方土壤特點為南藥牛大力量身定做的液體肥，滿足了牛大力不同生長階段對不同營養元素的需求。與滴灌系統配合使用肥效顯著。

③覆膜除草技術：地膜的氣密性強，地膜覆蓋後能顯著地減少土壤水分蒸發，使土壤溼度穩定，並能長期保持溼潤，有利於牛大力地根系生長。地膜覆蓋的增溫保溼作用有利於牛大力的植株吸收和土壤微生物的增殖以及加快腐殖質轉化成無機鹽的速度，且使用地膜可大幅降低人工除草成本，不需要使用化學除草劑，保持養分、增加光效和防病蟲草等作用。

④氫水輔助技術：氫水就是富含氫離子的水，又叫富氫水。該技術把氫氣加壓進水裡利用滴灌系統輸送到植物根部，是一種新型的氫氣在農業生產上的應用。研究已經證明氫水具有調控花期，提高抗逆性，提高病蟲害抗性，提高農產品品質，促進植物生長的作用。

⑤誘蟲板物理病蟲害防治技術：該技術利用昆蟲的趨色特性，引誘昆蟲後，借用綠色環保粘膠粘住昆蟲消滅害蟲的一種低成本，無汙染、有效快速的防治昆蟲害的技術。

陳總經理帶領隊伍成員參觀基地

陳總經理帶領隊伍成員參觀基地

在小陽農業陳總經理的帶領下，隊伍參觀了基地的生產情況及整個基地的環境。期間，陳總為隊伍詳細介紹了基地的情況，雲浮市是國家批准的第二個國家級南藥生產基地，其中牛大力種植是小陽農業屬下的一個南藥種植經濟項目，到目前為止，共投入資金約1000萬元，該基地從2016年4月開始種植南藥——牛大力。目前所種植的50萬株牛大力苗長勢良好，預計在2020年可以收成，總產值可達3600萬元左右。

指導老師與陳總的深入交流

（左一：陳總經理；左二：武亮老師；右一：郭美文老師）

種植流程

在訪談陳總經理的過程中，隊伍瞭解到種植牛大力需要攻克三個難關：選苗、施肥以及田間管理。每個環節都需要嚴格的篩選以及有效的管理。選苗環節上，小陽農業與各高校進行合作研發，聘請專家進行嚴格的選苗工作，確保牛大力品種的優良性；培育灌溉上，採用水肥一體化滴灌技術、牛大力專用液肥技術、覆膜除草技術、氫水輔助技術以及誘蟲板物理病蟲害防治技術，科學培育每一批牛大力；在田間管理上，從先前以人工勞作為主到後期採用科學自動化進行管理。

政策扶持

雲浮市南藥種植響應了精準扶貧的政策，受到當地政府的支持，據陳總經理介紹，當地政府提供了約5000萬的資金支持南藥開發種植。

高校研究中心聯合

據陳總經理介紹，小陽農業與五邑大學、廣東農科院、廣東中醫藥大學、南京大學、廣東藥科大學、中國農業大學、仲愷農業工程學院以及廣東中醫研究所都有學術交流與合作，且成功舉辦過牛大力種植培訓會。據陳總經理闡述，小陽農業通過發佈開展牛大力種植培訓信息，僅兩日便有400名種植大戶報名參加，小陽農業從中篩選了40名種植大戶進行培訓交流。

市場定位與產品走向

小陽農業是自身創立的品牌，經過多年的累積和成長，計劃將銷售市場定位在中高端市場。陳總談到牛大力的產品走向時，提起了市場上成功的典範“江中猴姑餅乾”，小陽產業將借鑑江中猴姑餅乾的經驗，將牛大力打造成價格適中且更具長遠價值的消費產品供應市場需求。

發展走向及面臨難題

提到銷售渠道這一塊，陳總經理表示由於當地民眾多數是農民出身，且多數青壯年在外打工，產品的宣傳還需要藉助互聯網的力量，藉助互聯網發展品牌時需要考慮到平臺流量問題。目前，小陽農業在平臺選擇及自身品牌打造上依然還在探索當中，陳總表示對牛大力以及南藥種植發展的前景上保持著高漲的熱情與堅定的信心。

訪談後的合影留念

（左一：陳總經理；左二：中國農業大學劉老師；右一：武亮老師）

隊員與基地負責人合影留念