塞納左岸咖啡加盟連鎖直營店已入駐數十家國內機場，先後服務旅客數千萬人次，2019年5月又成功競標北京首都機場T2航站樓咖啡西餐類別餐飲服務，也是首都機場的第二家咖啡店，首家店位於首都機場T3航站樓。僅僅過去半個月的時間，塞納左岸咖啡又應邀即將競標重慶江北機場咖啡店入駐，競標過程進行中。創新，實踐，用行動踐行品牌承諾，我們說到做到。
塞納左岸機場競標文件
品牌未來1-3年發展戰略
塞納左岸國際餐飲管理(北京)有限公司經過十四多年的發展實踐,通過直營店經營實戰摸索形成符合行業和自身企業發展的標準化、規範化、實用性等運營大數據。形成了“塞納左岸咖啡”品牌建設標準化，創新打造“國際化思考、本土化發展”本土咖啡的發展之路，取得了國家商務部備案資質.針對區域發展的差異化解決核心區域城市直營店經營帶動區域柔性化服務的方案,針對飲食習慣的差異化解決“雙線管理帶店運營支持”連鎖管理的方案,針對消費水平的差異化解決消費升級咖餐模式：咖啡+健康輕食+時尚空間+標準化管理的方案,“塞納左岸咖啡”依據多年的行業實戰探索，不斷修正運營標準體系，為咖啡行業成功開店提供了不同的解決方案.
未來1-3年塞納左岸咖啡將回歸一二線城市主打精品咖啡館,迴歸咖啡的本質，對上游原材料咖啡豆的把控，特別是具有獨特風味的精品咖啡豆銷售確保產品品質。物質生活水平極大增長的一二線消費者，渴望滿足更多精神文化的需求.我們希望通過精品咖啡的品質、儀式感、體驗感、調性、環境空間的個性化塑造,極致服務標準指導,形成以產品驅動到服務驅動能力的重塑,賦予一種生活方式，一種精神需求文化的需求，滿足全新的消費群體,啟動在一線城市核心商業綜合體開始直營店2-5家精品咖啡館.
同時,塞納左岸咖啡將在三,四市場繼續深耕細作，重點在空間環境的創新,融入更多時尚元素以滿足新的消費群體，80、90、00後，年輕、注重自我享受和自我實現消費需求,堅持“咖啡+西式輕餐+健康輕食”的產品運營模式，利用咖啡極強的連帶效應打造多場景休閒娛樂空間,以咖啡為載體的多場景多產品的複合式經營賦能,計劃在二,三線城市將門店擴張300家，到2021年底在中國門店數量超過1000家。
目前，塞納左岸正在以每年新增2至3個合作機場，淨利潤增長20—30％的速度不斷擴張，力保塞納左岸咖啡作為國內首家複合經營型咖啡品牌完成“咖啡全產業鏈佈局建設”的企業利好形勢下做專、做大、做強。優化在行業內完成以品牌自身為基點的咖啡生態建設。形成在雲南普洱擁有自己的綠色咖啡種植基地，完善種植、採摘、物流、烘焙體系。成立自己的咖啡烘焙學院，擁有國內一流的咖啡技術人員組成專業咖啡生產研發中心，從咖啡豆的甄選到烘焙，研磨以及最後的出品，通過全國擁有五百多家直營連鎖店中建立塞納左岸生產標準，產品出品標準，結合市場消費者的反饋和實戰經營中遇到的問題，培養了一批實用性強的新咖啡人才，培養了兩千多名專業團隊，做到從源頭到餐桌的各個節點對於塞納左岸咖啡來說，都是可控的、可監管的。一方面，可以最大限度的保障產品的質量；另一方面，通過各個節點產生的問題分析、解決，不斷優化產業鏈的流通結構與方式，更好的鏈接行業上下游，促進整個咖啡行業的健康發展。
柔性定製標準化服務體系
北京首都機場店、上海虹橋機場店、大連周水子國際機場店、山東威海機場店、成都雙流機場店、臨沂機場、麗江機場......，塞納左岸咖啡對於機場咖啡消費者需求有著深入的瞭解，通過總部大數據的積累,消費者臉譜分析,基於消費者需求進行柔性定製，
機場消費者信賴服務關係解決，並執行高質量的品牌標準化：
1、 出餐速度：有很多機場消費者，習慣去機場吃個飯，然後直接登機，這就需要出餐的速度要快，而且要保證口感。
2、 休息/候機： 椅子要舒服，這與普通咖啡店有很大不同，普通類型咖啡店往往更追求設計感，美觀感，而對於候機旅客，可以舒服的休息一下往往更為重要。
3、 會員系統：記錄客人的消費習慣，建立與消費者直接更為親密的關係，尤其是可以記錄飛機起飛時刻，對消費者進行登機提醒。也許消費者並不特別需求，但非常有利於與消費者建立起信賴關係。
一次服務體驗很好，第二次也很好，第三次就會有很大概率選擇成為會員。這比優惠、補貼，要更有效，更珍貴。保持復購率，並且吸引新的消費者，是咖啡店經營的關鍵點，而健康的信賴服務關係（消費者粘性），是解決這個問題的完美辦法。
寫在最後
塞納左岸咖啡是講求市場實戰的咖啡連鎖品牌，不講故事，只講實際的運營效果。所有的標準化執行，都是建立在專業基礎之上的，每一家塞納左岸咖啡店都是精心雕琢的藝術品，提供的服務都是標準之上的優質服務，15年，塞納左岸咖啡為您烘焙一杯好咖啡，希望有更多朋友與塞納左岸咖啡攜手共贏！
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