雜醬麵，陝西人面肚子，視乎只有咥面才能過足饞癮！
尚源海
多日忙碌終於休假在家，老婆上班女兒上學，手機關機無人討擾，終於一覺睡了個自來醒，看時間已過中午十一點，肚子餓了咕咕直叫，吃點什麼呢?對了，咥面！咥雜醬麵，想想都流口水呀！不禁想笑陝西人面肚子，視乎只有咥面才能過足饞癮。
自己動手豐衣足食，想吃就立馬行動，下樓超市買食材去。新鮮五花肉剁碎做餡，香蔥、生薑剁碎備用，輔料五香粉、料酒、甜麵醬，生抽……食材備齊了。
為了過足面癮，下廚房開工造飯了，雜醬麵簡單易學，我屬於做飯業餘選手，老婆半隻眼睛都看不上的“八級大廚”，班門弄斧自我陶醉，呵呵，孔雀個性顯擺顯擺，做的不好，不喜勿噴哦！
做法：油熱放入蔥姜翻炒爆香，放入五花肉餡翻炒，倒入料酒繼續翻炒變色，加入麵醬生抽翻炒入味，味香撲鼻裝盤。
新鮮麵條幾根菠菜煮熟，撈出入碗，香醋少許鹽，剛出爐的雜醬油潑辣子兩瓣蒜，看這色香味，美滴很開咥了！
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