大约在6600万年前，一颗小行星穿过地球大气层并坠入海床，造成的爆炸比美国投放到广岛的核弹爆炸威力高6500倍。这次撞击碎屑和硫磺云弥漫了地球的大气层，阻挡了大约两年的阳光和热量。光合作用停止，这意味着不再有植物生长。幸存的恐龙濒临灭绝。
但化石记录显示，真菌在灾后仍然繁衍生息。
据《科学》记者兼《时代》杂志编辑布莱恩·沃尔什（bryan walsh）说，如果未来发生这样的世界末日事件，蘑菇对人类生存至关重要。在沃尔什的新书《End Times》说到：地球未来潜在着三种灾难，小行星撞击、超级火山喷发、核战争。它们都有一个共同点：最终会阻挡植物所需的阳光。当太阳被阻挡，即使是最有准备的幸存者，在无法种植粮食时，终将会被饿死。沃尔什说：为了生存，人们将需要采用无阳光的农业——种植蘑菇、养殖老鼠和昆虫。
例如，大约在74,000年前，托巴超级火山爆发，将大量二氧化硫云团扩散到了大气中，使日照减少了90％。根据一项分析得知，那个火山的冬天使全球人口减少到只有3,000人。
换句话说，没有阳光，我们的食物系统就会崩溃。
不管有没有阳光，蘑菇（真菌）都会在树上生长。
如果碎片或灰烬云遮住了太阳，那么将导致气候迅速降温，数万亿棵树就会死亡。当然，人类无法食用这些枯木，但蘑菇不需要光合作用，它们可以利用枯木进行繁殖。根据沃尔什的计算，一根3英尺长、4英寸宽的圆木在四年内应该能生产出2.2磅蘑菇。这听起来不是很多，但由于灾害的幸存者并不多，加上真菌生长速度快，所以这被认为是最有效的一种方式。
老鼠昆虫将是肉食来源
同样的，老鼠和昆虫也可以在无阳光处进行繁殖。它们可以消化粗纤维，我们可以将枯树叶，蘑菇喂给老鼠。这样一来幸存者们就解决了肉食的问题。更重要的是，老鼠繁殖很快。一只老鼠只需要6周就可以达到性成熟，从那以后只需要70天就可以生产出7到9只幼崽。在登肯伯格（Denkenberger）的计算中，人类可能在仅仅两年后就开始吃老鼠了。
对于昆虫，它们富含蛋白质。已经是世界上一些地方的主食了，食用昆虫已然随处可见。有幸的是，昆虫中例如甲虫，也可以在无阳光时食用枯木进行繁殖。
如果有一天灾难真的发生，而你有幸成为了幸存者。如果未来的世界将被真菌和老鼠所统治。那么我们为何不吃了它们以求生存呢？
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