，瘦身成了很多人特別是美麗女士最關注的事情，那些已經婀娜多姿的美女們仍然在“節衣縮食”，努力做出弱不禁風的樣子。可是，事與願違的是，大多數人通過節食的方法來瘦身，卻怎麼也瘦不下來。”為什麼喝涼水都胖啊？”煩惱之餘，有放棄的，有追求各種稀奇古怪明顯損害健康的方法的。
其實，早在幾十萬年前，原始人類就告訴我們，為什麼有的人會胖，有的會瘦。就如原始人告訴我們，男人必須強壯，因為要去捕獵長毛象，女人必須對惡劣環境有很強的適應力，因為要養育下一代。那麼，原始人也不總是生活在和風細雨中，能有大批的長毛象乖乖來投懷送抱。如果遇到災年呢？那時，火山爆發、冰河世紀、洪水、颶風比今天多很多，如果在一個寒冷的季節、缺吃少穿，原始人們如何捱過災年呢？答案很簡單，儲存脂肪。
今天的科學告訴我們，人體中有一種儲存能量的好東西（瘦身的女士肯定不這麼認為）：脂肪。脂肪分為白色脂肪和棕色脂肪。其中，白色脂肪大量存在於肌肉組織、器官、骨骼附近，除了可以保護身體組織，還可以將人體多餘的熱量與能量儲存下來，以備“不時之需”。於是，每當遇到災年，缺吃少穿的原始人進化出一項功能，就是就將吃下去的東西按照一定比例轉換成白色脂肪儲存在身體裡，以備度過災荒。特別是女人，還要給孩子額外存儲一份，所以脂肪轉化率要比男人高的多。而男人們要追捕獵物，吃下去的東西要轉化成肌肉的，拿來多餘的換脂肪啊。而這些儲存的”能量快”就在人體又冷又餓的時候轉化成能量，讓人度過災荒。(駱駝要說:這個技能是和我學的)
所以，原始人形成的這一基因遺傳到今天，就成了一個很有意思的想象：越是吃不飽和冷的人，脂肪轉化率越高。因為這是避災的本能，人自己決定不了。所以我們看很多人，越是節食，越是露著小蠻腰，就越是把吃下去的食物轉化成脂肪，以至於越節食反而越容易增加體重(尤其在饞得忍不住大吃一頓的時候）。這就是那些美女們靠節食瘦身卻失敗的原因：違背了自然規律。當然，並不是所有人都這樣，因為漫長的幾十萬過去，人類遇到的災年越來越少，直到這個吃豆腐腦可以吃一碗倒一碗的土豪時代，基因還是有一些變化的。人類進化出了褐色脂肪。根據奧地利科學家的最新研究，褐色脂肪可以把白色脂肪轉換成熱量，而本身體積又小，又不易儲存(妥妥的助人為樂型啊）。而這種脂肪除了未成年的孩子身上多，成人有沒有就要看遺傳基因了，這就是所謂的胖與瘦的基因的由來。
綜合上述知識，想要瘦身的男人美女們還是順應自然規律，該吃飽就吃，該穿暖別露肉，然後邁開追獵長毛象的步伐去健身吧。只有這樣，食物才會少轉化為脂肪。即便有脂肪，也會變成熱量和肌肉。不然身體發現挨餓受凍，還不活動，“看來災年來了，那麼，準備儲存脂肪吧”。“長矛都扛不動了，要肌肉乾啥，轉化成脂肪吧”。於是，世界上又多了幾個對著鏡子百思不得其解的人
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