大馬鄉食藥所開展學校食品安全隱患排查活動

為加強夏季學校食堂食品安全監督管理，保障學生的飲食安全和身體健康，5月21日以來，大馬鄉食藥所聯合鄉中心校，在全鄉14所中小學開展為期一週的學校食品安全隱患排查。

執法人員重點對原料採購與貯存、進貨查驗記錄、食品加工製作、餐具清洗消毒、食品留樣、從業人員健康管理等方面進行監督檢查。從檢查情況看，各學校食堂管理人員對食品安全工作高度重視，管理水平有了顯著提高。同時，對學校周邊的小食品經營店進行了清查，重點對“五毛”小食品的感官性狀、標籤標識、產品合格證明等進行檢查。對檢查過程中出現的問題，要求責任人限期整改，整改後再進行“回頭看”，把問題和隱患消除在萌芽狀態,確保排查行動取得實效。

此外，執法人員還在大馬一中、中心小學開展了食品安全專題講座，對“五毛食品”存在的安全隱患和健康風險等知識進行了集中宣傳，為中小學生打造起一個安全健康的校園食品安全環境。