邵东市这个圈杀出了一匹“黑马”
文章作者/曾饮冰
刚刚才20分钟没玩微信，几个微信群未读信息就几百条，仿佛要“炸”了似的。
我第一感觉应该是出了什么新闻或群友吵架或什么大型翻车现场之类，吓得我赶紧点进去看。
你一定认为被刷屏是最烦的事
但这次:画风跑偏
首先我就被一些红包砸得晕头转向，接下来我被上百条这样的信息刷屏:
还有上百条这些信息
于是我赶紧爬到天花板看有没有红包捡漏，顺便也把所有未读信息一一读完。
如果你让我用一句话形容此刻的心情，
那就是:爽，非常爽，极至爽。
有些读者可能会看得云里雾里。
所以先讲一下引发这刷屏事件的背景故事和故事人物:
这次在我省的有“湘菜之都”誉称的省会长沙举办了《2019中国湘菜大师名师晋级赛》以选拔湘菜人才。
很多外行甚至业内的读者朋友们可能不知道。
这种赛规格有多高？
晋级湘菜名师难度有多大？
湘菜大师名师又是什么？
考虑到很多读者对美食行业的一些行业知识不是很熟知，所以我用一种通俗易懂的比喻告诉你吧:
看过《射雕英雄传》吗?
还记得华山论剑吗？
这种极高规格的烹饪才艺大比武就相当于金庸先生小说中的华山论剑，只不过小说电影中是虚写的比武，这才是真才实料的比厨艺比才艺。
华山论剑对选手有二项要求:①比赛各方都是高手 ②公正较量，不耍阴谋。
而这次的长沙湘菜大师名师晋升赛选手400余名大多来自于各大星级品牌酒店的美食界资深圈内一流高手参赛，所以完全符合①。
有湘菜泰斗王墨泉、许菊云（注:许菊云不但是湘菜泰斗还是全国人大代表）、湘菜泰斗聂厚忠等美食界泰斗权威组成评委团，且由省餐协官方主办，所以完全符合②
湘菜大师名师晋升成功就相当于华山论剑中，和一群一等一的一流高手过招，然后完败对方，凭技艺胜出，走进这个行业的艺术最高殿堂。
通俗易懂的告诉你：
就是来自我们邵东县简家陇镇金星江村的容国裴在这次中国湘菜界的“华山论剑”巅峰擂台赛中胜出，成功晋升为我国的湘菜名师，且捧回银奖！
下图为邵东容国裴获得的银奖荣誉证书
↓↓↓
下图为邵东容国裴大师这些年类获得的各类奖杯
↓↓↓
下图为本次获胜选手邵东容国裴
↓↓↓
（世上有一种帅叫做才华+实力）
于是有了文章开头“炸群”的那一幕喜剧。
那是邵东老乡，美食界圈内人，和一些邵东餐饮界大咖、前辈、同行、朋友们对邵东出了名师发自出内心的喜悦。
以及对邵东美食和容国裴的一种厚重祝贺。
下图为邵东容国裴本次比赛的参赛作品之一
下面让我们把这菜品单拍放大来看
↓↓↓
注:这不是针金菇，而是:一盘水豆腐
对呀，普通人切煮豆腐时切2至3cm厚，水豆腐都会切断煮烂。
而我们邵东的容国裴不但能把豆腐切成头发丝大小，而且烹饪出来后还不烂，关键是颜值还这么高，味道又这么好。
让人叹为观止，不服不行（注:因文章编幅有限，所以容国裴的作品不一一上传讲解了）
但窥豹只需一斑
像豆腐这种最大众最廉价的食材经他之手都能化为“神品”，仿非凡间之物，其它食材对他来说能做出什么样的仙品你可以去“脑补”一些了。
所以此次容国裴去“华山论剑”能收割梦想也在情理之中，也完全不出圈内同行的意料。
而且在这之前我们大邵东的容国裴己在各类比赛中斩获多项大奖，几乎是逢赛必胜！
下面是笔者刚随手搜索一下美食网页显示出他近些年来在各类烹饪美食大赛中获得的其中部分殊荣
↓↓↓
每一份奖励背后都是容国裴对湘菜刻入到骨髓的那种执着创研和写入基因的那种滚烫炽爱
各种奖简直拿到手软
当然！容国裴也不是随随便便就这么成功的。
世上所有的牛逼和奇迹都是汗水和努力不懈换来的，他也一样。
听多位圈内大咖说过他奋战在美食界的诸多奋斗故事，其品其德让人敬慕，感人至深。
本文不做概述了，因为在这种决赛中都能晋级成功且轻松的又能拿到银奖就是对他实力、才华、德品等等的一种最好诠释。
延伸阅读（说起腔了，浅谈一下大邵东的美食文化）:
外界、外市县甚至本市内的一些人大多对大邵东市的印象都只停留在“商贸之都、民营之城”的印象中。
但却对大邵东的美食文化知之甚少。
实则有着“湘中明珠”、湖南的“犹太人”之誉称的邵东市人，不但在商贸、手工业制做这块引领着时代潮流，
且在美食文化方面也同样蛮声圈内外。邵东因为有着淳厚的民风、宽裕的商贸环境和优渥的各类资源。
特别是在近几年
很多餐饮前沿连锁品牌店和各类主题时尚餐厅纷纷抢登邵东和邵东本土传统美食无缝链接，美食界精彩纷呈。
美食业及美食文化己走在很多市县的前面，成为引领带动周边市县美食文化的风向标。
写本文时我咨询了大邵东的李新平、覃仁武、彭阿庆、刘伯元等等几个当地餐饮美食界的资深人士和大咖及刘如刚几个对邵东当地一些名厨、美食大咖比较了解的圈内人。
他们说:
邵东美食界确实人才辈出，且各具特长。
这群默默奋斗在邵东美食战线的人，以自己的方式用美食在塑造这个古老市城。
因为美食文化和美食店也是一个城市的文化地标和灵魂的栖息地。
据他们说:
邵东，特别是邵东的简家陇和流光岭甘棠垣村，美食人才辈出，如果把邵东简家陇镇和流光岭甘棠垣村誉称为孕育美食烹饪人才的摇篮也完全贴切
他们向我一口气如数珍似的说了简家陇、野鸡坪、流光岭甘棠垣村和邵东其它乡镇的几十个本地美食界做菜做得特别好的实力人物的名字:宁柏生、宁争雄、宁仲民、申文达、宁智龙、李文广、李志荣、尹小波、尹自远、申伟、尹桂洪、李建武、宁佐想、刘有良、甯财明、郭超良、贺新林、谭庆珍、杨顺超、李琨、李益明、申富华、谢巧、李文辉、张旺、唐彬、贺斌、吴彬彬、尹百圆、刘克平、朱迪兵、李成才、谢文志、曾海军美女厨娘禹素珍等等还有很多很多，不一一写出来了…
他们已把做好一道美食，发扬传承美食文化当信仰，美食已刻入到邵东这群美食缔造者的基因，在美食中他们重塑灵魂。
所以说大邵东美食高手云集，能出容国裴这样的美食大侠也就在情理之中了。
笔者认为:
邵东美食界人才济济，他们很多人依神技常年浸淫于神州各地美食C位，却能有B位的低调和不矜。
实为邵东人们、广大饕客之福，也愿邵东美食大侠越出越多，愿所有逐梦人都能拥抱梦想。
笔者提示:
有少部分“上帝”平常去酒店饭店用餐，虽然你是“上帝”，但别太把自己当“上帝”。
动辙对这群美食工作者各种苛责、俯视、条件。
要知道他们的付出是值得社会尊重的。
他们有一个统一的称呼:
烹!饪!人!类!灵!魂!的!工!程!师！
（作者简介:曾饮冰 餐饮时评 网络热点时评 媒体协会会员 作家 多篇文章被百度、搜狐、红网、新京、凤凰、中国餐饮品牌网、红厨等网站收录）
閱讀更多 話邵陽 的文章
