與探索宇宙奧秘相比，發現一道新佳餚對於我而已則是更加的幸福。大家好，我是專做黑暗料理的豆豆。今天給大家分享，如果水果爛了一部分，如何
鑑別還能不能繼續吃呢！
小劇情景：豆豆放學回家，肚子很餓！
豆豆：“大佬，我回到家了，做好飯了沒有？可以吃飯了沒有？”
大佬：“沒做，今天心情不好，哈哈，喝西北風吧！要不就喝水果？額。。吃水果！！”
桌子上的水果（蘋果）：“豆豆，快來吃我吧，你週末都不理我，我已經爛了一點了，再不吃就要全部費掉了”
“豆豆”：“這。。。什麼好貨。。。能吃嗎！”
“大佬”：“很民主，西北風還是蘋果，自己選吧！！”
生活中，如果水果爛了小部分，你們還會吃嗎？（單選or多選）
A、錢多，丟了吧；
B、用刀切掉爛的小部分，繼續吃；（勤儉節點？or 貧窮？）
水果不僅含有豐富的維生素，而且還可以夠促進消化。水果買多了或者放久了就很容易變壞，水果壞了，因為扔掉可惜，所以很多人經常把爛掉小部分挖掉，繼續吃。節省是中華民族的傳統美德嘛，但是呢爛了一小部分的水果，真的還可以繼續吃嗎？
首先我們來理理：水果為什麼壞了，爛了？
水果壞掉，可能有幾個原因：
1、 水果撞到了其他東西，破損
這個就是通常說的機械性損壞，就是說在水果運輸、水果收藏以及水果銷售的過程中，因為收到碰撞、擠壓或者磨損等原因而造成的損傷。
這種能吃嗎：
如果只是表皮損傷，這種不影響水果食用，不吃也可以土豪（您）請隨意，哈哈；
如果水果已經損傷到內部，或者破損時間比較久，建議不要食用。
2、豆豆忙一直放冰箱，凍傷
就是常見的水果經過冷藏後就慢慢變壞了。為什麼這樣呢，低溫環境下，水果果中的超氧化物歧化酶活性變低，水果的排洩能力隨之降低，水果細胞內的自由基慢慢積累過增多，看起來就很通透，從而就會破壞細胞的結構。還有，低溫環境下水果中的果膠酯酶的活性提高，這種酶類物質會分解出水果不可溶性的果膠物質，從而最終會導致水果慢慢軟化、甚至爛掉。
這種能吃嗎：
看著通透的時候，只要不發爛，趕緊吃了吧，這種不影響食用；吃也可以土豪（您）請隨意，哈哈；
不要放著在那裡發黴就可以了哦。
3、水果質變，發黴，丟了吧
不管水果是因為碰撞，放冰箱，或者長時間沒有食用，導致水果爛掉變質，甚至發黴，直接丟掉就好了。因為 爛掉的水果中會含有各種微生物，微生物催化水果的腐爛， 然後產生很多有害物質，並且會不斷蔓延擴散到整個水果。
這個有啥危害呢？吃了是不是會經常出現肚子不舒服？實際上是因為展青黴素等引發了腸胃紊亂，腎臟水腫等等。更有甚者，可能會導致致癌。
So丟了吧。
要考，重點，圈出來：水果爛了一部分，如何鑑別還能不能繼續吃？你懂了嗎？
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