2020年3月28日，正是一年一度的信阳新茶开采季。记者一行应商城县洪山寨知青茶场负责人王懿昕先生之邀，驱车从信阳来到了商城县洪山寨茶厂。商城县洪山寨，平均海拔500米，解放战争时期曾经是一片红色的土地，发生过很多可歌、可泣的革命先烈故事!在知青茶场记者登高远眺，春风拂面，满眼的绿色，清幽的茶香扑鼻，看到采茶女们指尖在茶叶上飞舞，好一派采茶繁忙景象，真的令记者流连忘返。
据王总告诉记者，该茶场的前身是：一九七五年为响应全国农工大生产号召，知青们上洪山寨种植茶树，洪山寨的山体土壤主要是红土，砾石及砾石风化的土壤。这种土壤结构不适合做普通农作物的栽培，但后来经过专家研究这种土壤适合种植茶树的。古人茶圣：陆羽，曾在其著作《茶经》中记载茶树喜欢酸性红壤或红黄壤，所以因地而植，小小的茶树在知青们的智慧和汗水中从此就扎根在洪山寨大大小小共400多亩的山头和山坡。
如今40多年过去了，当年知青青春已远去，可洪山寨的茶树依然茁壮成长。可以毫不夸张的说，是茶树见证了下放洪山寨知青们为支援祖国建设的奉献精神。容颜易老，春风依旧，洪山寨茶树延续了当年知青们奉献精神，这种精神也将永远成为这片茶山的灵魂。在王总的讲述中，记者了解到：洪山寨茶山当年从知青手中延续到公社(现在的汪桥镇);再从乡镇延续到村民集体;再从村民集体延续承包到村民吴天义个人手中。
洪山寨茶场近40多年里，一直秉承天然改造理念，不打农药、不上化肥，保留自己的原始天然本色，用最淳朴的初心、用最简单的炒制手法、用最天然的茶叶原料;尽管亩产量很低、尽管经济效益很低、尽管人工成本很高、尽管销售渠道很窄，但是天然淳朴、原汁原味的初心不改。正是因为秉承了这个最简单、最诚信的理念，如今，洪山寨知青茶场的茶叶质量享誉整个豫东南地区，产品供不应求，受到了广大茶客们的一致好评也给信阳这个“毛尖之都”带来了一股更淳朴旋风。
【中原经济网讯】（河南经济报记者 付宜成 通讯员 胡德兰 肖英 李翔）
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