說起宋瓷，不少人一定會輕輕念出：汝、哥、定、均、官……其實，宋瓷何止五大名窯！
在博物館裡，我們可以看到宋瓷以一個規整的方陣向我們走來，在北方窯口中，除了汝窯、定窯、均窯之外，還有龐大的磁州窯系、同樣窯場很大而影響至遠的耀州窯系，還有登封窯、介休窯、扒村窯、渾源窯、大同窯、長治窯、鶴壁窯、淄博窯、霍縣窯等，北宋的官窯應該特指汴京的官窯，“雨過天青”的汝窯因為特別珍稀而受到最高禮遇。而在南方呢，則有景德鎮窯、龍泉窯、吉州窯、越窯、建窯、繁昌窯、同安窯、泉窯、西村窯、潮州窯、永福窯、衡山窯等，南宋哥窯的窯址迄今也未發現，成了我國陶瓷史上一個懸而未決的難題。南宋官窯是高宗南渡後在杭州另立的新窯，是汴京官窯的延續，因稱南宋官窯，今有郊下壇和修內司兩處遺址供我們懷想。
兩宋時期，中國陶瓷的覆蓋面積不僅廣大，而且在工藝上實現了歷史性突破，銅紅釉發現並應用，釉上紅綠彩也出現了，覆燒工藝得到推廣，刻花與印花以及白地黑花等富有民間美術趣味的裝飾技術被大面積採用。尤其到了南宋，高嶺土的使用使青瓷的燒造成為美麗的現實，從此中國瓷器有了可與寶石比美的細膩質地與華美光澤。另外，從文化意義上說，民間趣味與文人審美在陶瓷上的體現，兩宋作出了極大貢獻與高品位的示範。任何一種文化形態上的高峰，必定有著堅實而廣泛的民眾基礎，宋瓷的繁榮及深遠影響，充分說明了這一點。
宋代是中國的瓷器藝術臻於成熟的時代。宋瓷在中國陶瓷工藝史上，以單色釉的高度發展著稱，其色調之優雅，無與倫比。當時出現了許多舉世聞名的名窯和名瓷，被西方學者譽為“中國繪畫和陶 瓷的偉大時期”。在燦若繁星的宋代各大名窯中，景德鎮青白瓷以其“光致茂美”、“如冰似玉”的釉色名滿天下，而其中以湖田窯燒造的青白瓷最為精美，冠絕群窯。它的胎土採用當地高嶺土，素白細密，潔淨緊實，經過一道道繁複的工序，成就了冰肌玉骨，秀色奪人的藝術效果。燒造出的青白釉瓷器色澤瑩潤，清素淡雅，純淨細膩。
宋代是中國陶瓷發展的輝煌時期，不管是在種類、樣式還是燒造工藝等方面，均位於巔峰地位。難怪當代陶瓷收藏高手對手中的每一款宋代瓷器都會愛不釋手：鈞瓷的海棠紅、玫瑰紫、好似晚霞般光輝燦爛，其“窯變色釉”釉色變化如行雲流水。汝窯造型最豐富，來源於生活，如宮中陳設瓷，瓷釉顯得晶瑩柔潤，猶如一盅凝脂。翠綠晶潤的“梅子青”是宋代龍泉窯中上好的青瓷。被美術家譽為“缺陷美”和“瑕疵美”的宋代辭瓷（又名冰裂、斷紋）令人玩味無窮，其“油滴”、“兔毫”“玳瑁”等結晶釉正是宋人的創舉。宋代定窯的印花、耀窯的刻花是瓷器裝飾手法的新貢獻。唐、五代時期窯工們創造的越窯如冰似玉的“千峰翠色”、“秋色”和邢窯白瓷，已不能同宋瓷爭高低了……
宋朝是個積弱的朝代，但兩宋又是歷史上最長的朝代，雖然軍力積弱，但是生產力卻空前高漲。皆由於太祖皇帝的重文輕武，初衷是為了保證子孫後代不受唐朝時期節度使擁兵自重的威脅，但可惜的是，上有所好，下必甚焉，造成了有宋以來，文官集團膨脹，社會經濟發展，但是國力卻不強盛的狀況。
中國宋代瓷器生產，以汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯五個窯口產品最為有名，後人統稱其為“宋代五大名窯”。 傳世五大名窯宋瓷極少，其中汝窯更是隻有六十七件半，而汝窯排名前三的收藏者是臺北故宮（收藏23件）、北京故宮（收藏17件）、英國大維德基金會（收藏9件，一說7件，一說8件，一說12件，如今基金會將中國瓷器全部放入大英博物館的展廳中），更有多件流失在日本等海外收藏家手中，普通國人慾見一件也難，歷史造成的遺憾已經是既定事實，只希望我們今後能更加珍視這些老祖宗傳下來的好東西吧。
整個宋朝，都被各種少數民族政權欺負，但是文化也走到了一個比較華化的鼎盛時期，傳統士族的審美觀也達到了一個相對純粹的高峰，以皇族為代表的士族，催生了一大批的藝術品行當，比如書法、繪畫、瓷器，相對之前都有突破。宋朝時候，隨著燒製工藝和新材料的發現，瓷器有了新的發展，比如此時的定窯，已經可以燒製出顏色很白的瓷器，而之前唐朝時期的邢窯，所燒白瓷均有淡淡的青色，而且由於瓷土的品質控制不夠嚴格，因此很少能夠燒製出壺嘴壺柄纖長優美的瓷器，到了宋朝，這些都不再是難題。
傳統的中國讀書人，是崇尚樸素雅緻的，因此宋瓷官窯器型常見素器，並且大量仿燒古代的青銅器、陶器形制，顏色也僅以青、灰、白、玫瑰紫、鐵褐色幾種為主。五大名窯中汝窯、官窯、鈞窯均為青瓷，鈞窯由於窯變色難以控制，因此會出現玫瑰色、鐵褐色等顏色，定窯、哥窯為白瓷，哥窯由於工藝特殊，呈現僅此一家的“金絲鐵線”。大量的盤、爐、瓶也就是摹古仿舊，沒有任何裝飾，全靠線條流暢，顏色微妙取勝，留下來大量的傳世作品。家財萬貫，不如鈞窯一件；鈞窯十件，不如汝窯一片等等順口溜，極言傳世宋瓷之珍貴，例如僅北宋早期存在了20年的汝窯，至今傾全世界之力，僅發現六十七件半，打南宋時期，就是皇族都難得一見的珍品，那傳說中的雨過天青色、蟹爪冰裂紋，是無數收藏家的美夢。
2012年4月4日香港蘇富比舉行“中國瓷器及工藝品”拍賣，有900年曆史的“北宋汝窯天青釉葵花洗”經34口叫價，以天價2.0786億港元成交，較拍賣前估值底價高逾3倍，刷新宋瓷世界拍賣紀錄。拍賣場內競投氣氛熾熱，當中“北宋汝窯天青釉葵花洗”先拔頭籌，拍賣由第一口價四千萬港元開始，有八位競標者爭持約十五分鐘，當叫價至一億四千萬港元時，一名電話競投者與一位場內競投者仍激烈爭持，再經過十口叫價後，最終
以三十四口叫價，由電話競投者以天價二億零七百八十六萬元成交，刷新宋瓷世界拍賣紀錄，並較估價高逾三倍。到得現在古瓷在拍賣場上始終佔領著主流的地位。中國古瓷是見證中國歷史繁榮的產物。中國古瓷也是令世界各國只能歎為觀止而不可超越的一種高超藝術品，這是中國人的驕傲。
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