食材
- 山藥1根
輔料
做法
1 山藥去皮切片，泡進水裡，防止氧化變黑。
2 煮鍋加水，加少許糖。
3 放入山藥，煮。
4 碗裡放入玉米澱粉、枸杞，少許水，拌勻。
5 山藥煮熟。
6 倒入碗汁，煮至湯汁粘稠即可關火。
食材
輔料
- 紅糖20g
做法
1 紅棗去核切成片。
2 蓮藕削去皮切塊放入電飯煲內膽加入適量水。
3 放入適量紅糖煮開。
4 煮到蓮藕變軟再把切好的紅棗倒進去。
5 加入紅棗繼續煮10分鐘就可以了。
食材
輔料
- 水適量
做法
1 把處理好的桃膠、剪碎的銀耳倒入小鍋中，加適量清水。
2 開大火煮沸，再小火煮半小時左右。
3 待桃膠煮至稍微粘稠的程度，稱出適量紅糖。
4 將雪梨削皮，切小塊，用模具刻出花形，和紅糖一起倒入鍋中。
5 繼續小火煮3分鐘左右，到湯汁粘稠，糖也溶解入味，盛出即可食用。
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