10年前紅極一時的“港式甜品”,現在卻全面潰敗!到底是為什麼?

在10年前的時候,在成都還是沒有港式的甜品店,如果有人想要吃的話就需要去臺灣或者香港去吃,我之前的工作就是要經常的飛往香港和成都,在香港的時候,不論工作有多麼的忙,我第一件事就是要去街上買雜誌,吃美味的魚丸和許留山。在香港每一條的街道轉角都會有許留山,有幾平米的、幾十平米的,人山人海的,百吃不膩。今天我跟大家分享的就是10年前紅極一時的“港式甜品”,現在卻全面潰敗!到底是為什麼?

10年前紅極一時的“港式甜品”,現在卻全面潰敗!到底是為什麼?


10年前紅極一時的“港式甜品”,現在卻全面潰敗!到底是為什麼?


我常常喜歡吃一碗多芒小丸子,走一一陣子感覺肚子餓了就會在去另一家接著吃,再來上一份芒果撈。如果要是逛街走到頭了,我會買上一杯多芒西米撈帶回去吃。因為非常喜歡許留山就問了它的總部說為什麼在成都沒有分部呢?那邊回答的是在成都開店費用太多了,後來就作罷了。

10年前紅極一時的“港式甜品”,現在卻全面潰敗!到底是為什麼?

在一零年的時候在成都終於出現了港式的甜品店,聽說入駐的是滿記的。到了當年的八月份,滿記在鹽市口的新世界百貨負一樓開了第一家店面,之後就迅速的擴張,像比較出名的商場都有了這種店面。只要是開了的店鋪每天人流量都是非常大的,有的地方還是要拿號排隊的。

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那一年是滿記在成都“颳起”的港式甜品風,後來恆記看到這種狀況也跑了過來,大家開始都是不知道還有別的品牌入駐的,就以為是“姐妹店”,然後也是有人排隊,生意好的“一塌糊塗”。到了一二年的時候,臺式的甜品鮮芋仙在鹽市口的大業路也開了一家旗艦店,之後快速的佈滿了八家門面,每家的生意都是非常的好!

10年前紅極一時的“港式甜品”,現在卻全面潰敗!到底是為什麼?

這裡成了年輕人的“天堂”,有的是一個人來的,有的是和朋友來的,還有情侶,還有專門是到這個地方來表白的!甜品店來的最晚的是我最喜歡的許留山,它雖然是乾的“末班車”,但是生意也是非常好,顯示隨便發了一百張牌號,排隊要等半個小時的時間。當時的港式甜品店真是非常火的,有的寧願排隊也要吃。

10年前紅極一時的“港式甜品”,現在卻全面潰敗!到底是為什麼?

但是在十年之後,港式甜品店現在基本是全面崩潰狀態中,我們就走了幾家在當時比較紅的店鋪。首先我們去了負二樓的滿記,不是倒是時間不對還是怎麼了,在座位上只有一位小妹子,看樣子也是吃完甜品很久的樣子,看這裡也是沒有什麼人,估計是休息的。我們出去的時候在電梯附近人很多,今天還是週末,“人山人海”的。

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但是真的沒有想到這裡真的是非常的冷清,然後我就點了一個一個經典的芒果白雪黑糯米甜甜,這一份是二十九元,送到我的手中是將近四分鐘,我先品嚐了上面的芒果,冰的我牙痛,大概是放在冰箱中至少有十個消失了,黑糯米看著還可以,但是吃下去還是比較生硬的,左後我也是沒有吃完就走了!現在味道也變了,材料也是不新鮮,怪不得現在不火了。


各位老廣,你們喜歡吃港式甜品嗎?你如何看待越來越少人吃甜品的現象了呢?評論區一起討論吧!


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