解下口罩,請跟我一起去聞聞大山裡菌的味道

悶在家我每天看看書。每天看書看得我頭暈腦脹。有點想工作了,可是還沒開學。想念那些小生命。忽然,就想到了山裡的那些羊肚菌。那裡,沒有人群聚集,只有一隻只才從土裡冒出來的羊肚菌,它們靜靜地與世無爭地活著。在山裡,呼吸著深山裡清新的空氣。

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於是,驅車而行。高速公路口不收費,我享受著這份優惠待遇,想著那些抗戰在一線的工作人員,心裡竟有些過意不去。吩咐家裡的人全部戴上口罩。車窗外,陽光明媚,白雲悠悠,小鳥嘰喳,到處春意盎然。枯樹在發芽,梨樹已經開花。出了高速路口就是菱角石板河村。下了車,遠遠看見一大片褐色大棚搭在一座大山下。我已經聞見菌的味道了,尋味而行,沿著一條羊腸小道來到大棚邊。丁金賢已經在那裡等著我們了。有幾個買菌的在大棚裡採羊肚菌,滿臉的笑。

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這個就是丁金賢。他說這六十畝羊肚菌已經長熟。這幾天陸陸續續有人來買。只因為羊肚菌太嬌柔,不便快遞。尤其數量少又快遞就太麻煩,人手不夠。我在想這怎麼辦呢?我迫不及待想鑽進大棚去看,丁金賢說才打開過一個大棚。其他的都還在是封閉管理的。因為這小東西太嫩。曬不得。

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透過一個小洞口,我把手機伸進去想一睹羊肚菌的芳容,可惜看不到。於是我就進了打開的那個大棚,一陣泥土的芳香夾雜著羊肚菌的氣味迎面撲來,我的嗅覺享受了這美妙。再一看,小東西晶晶然似乎冒著光。像是一隻只小黑兔朝我看過來。那種感覺,像是我進了原始部落裡或是我置身於童話中了。

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260一公斤。大棚外,丁金賢在給來的人報價。不過,當我小心翼翼採下一顆羊肚菌,拿到鼻子前一聞,心裡說真的值。

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人,口腹之慾自然有之,山珍海味不可長得。夏天雨量足,或許山野間自然會長出野生蘑菇。唯羊肚菌從十一月份開始培植,經過寒冬不死,春來之時破土而出。三個月的生長期吸取了大地土壤的精華,成就了這一顆顆小生命今天的樣子。真是不容易,仔細打量,小巧又精緻,大氣又不張揚。一簇簇拔地而起,一顆顆如雨後春筍,齊頭並進。以山澗清泉澆灌,以枯葉農家肥施之,長出來的羊肚菌樣子好看味道鮮美。讓你不得不佩服大自然饋贈的這份禮物,實在是神奇之又神奇!

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臨行前,我建議丁金賢賣往外省。他說郵遞很麻煩,有這方面想法,但是目前還不知道怎樣操作。如今每天有人慕名來買,一天能賣幾千元,但投資二十餘萬,這樣賣了一個月才收回七萬。我又在想怎麼辦呢?(丁金賢電話☎️13529870786。)

想著這個問題,已經到了該回去的時候了。眺望遠山,陽光燦爛。小鳥雲集,而我還得回家閉門抗疫。在重新戴上口罩之前,我深深地,深深地呼吸了幾下。

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你看看,這樣的地方,是不是太美了點?



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