方於圓
回答這個問題首先要弄明白結腸的功能:結腸的功能是把尚未成型的糞便，緩緩地推向肛門，並在這個過程中吸收當中的水分使大便成型。
有的人一吃辣椒就拉肚子，主要就是因為:
一、結腸細胞受到辣椒素的刺激，導致胃腸運動功能紊亂、加速；
二、結腸細胞存在辣椒素的受體，結腸細胞的辣椒素受體激活會引起結腸運動的紊亂、加速。辣椒素受體的過度激活，會使結腸的運動加速，變得不規律，導致腸管沒有足夠的時間吸收水分，最終使糞便不能成形，自然就出現了稀便和拉肚子的情況。
苗之庵
吃辣椒肚子疼，是屬於辣椒這一種刺激辛辣的食物，刺激胃黏膜，導致消化液分泌異常引起的肚子疼的症狀，也有可能是腸道不正常的收縮所致，和胃腸道本身消化吸收功能障礙，本身有消化不良，慢性胃炎等都有直接關係的，如果影響正常生活的話，首先應該在飲食方面注意，不要吃辣椒，生薑，生蒜等刺激性較大的食材在急性期可以服用以抑制胃酸分泌，保護胃黏膜的藥物對症治療緩解不舒服的症狀
小趙2020
1、吃過辣椒之後，有拉肚子的情況，說明我們身體，當中的內啡肽，被辣椒素給打敗了。當我們吃一，些辛辣刺激的食物時，我們的機體，就會受到刺激反應，分泌一種叫做內啡肽的物質。而內啡肽就是幫助我們，抵禦身體當中，辣椒素的重要物質。所以當我們身體，出現拉肚子的情況，就說明內啡肽的分泌量，遠小於辣椒素，抵不過辣椒素的總量。所以我們的腸胃，就會受到刺激，進而傳遞給，大腦神經中樞。我們也就出現了，腹瀉便秘的情況。
2、辣椒雖然能夠帶來，味蕾上的享受。但是從養生的觀點來看，還是建議大家要，少吃辣椒。因為一些美味的川菜，除了加入辣椒之外，還會放許多的食用油，糖類。還有鹽。這些對我們的身體來說，都是不小的挑戰。所以大家還是儘量，少吃辛辣刺激的川菜。
一旦吃辣椒，就容易拉肚子的人群。說明他們的腸道，對於辣椒是比較敏感的。這種情況下，還是經常吃辣椒的話，對我們的腸胃，造成反覆的刺激。
3、辣椒本身屬於刺激性食物，口服之後就會刺激腸道短時間強烈收縮，可能會引起拉肚子的情況出現，或者本身胃腸道對於辣椒過敏，對辣椒中的辣椒素不耐受，或者本身就存在慢性的胃腸道疾病，再進食辣椒之後也會出現拉肚子的症狀。目前拉肚子原因還是與吃辣椒有很大關係，所以近期不要進食辣椒，有效的調理本身的胃腸功能，合理清淡的飲食，促進胃腸功能修復，後期根據情況再適當的循序漸進的進食辣椒類食物，觀察胃腸道是否還有不適應的情況發生，是否還會出現拉肚子。
美男大廚
辣椒素。辣椒素是一種含有香草酰胺的生物鹼，能夠與感覺神經元的香草素受體亞型結合。由於VR1受體激活後所傳遞的是灼熱感（它在受到熱刺激時也會被激活），所以吃辣椒的時候，感受到的是一種燒灼的感覺。這種灼熱的感覺會讓大腦產生一種機體受傷的錯誤概念，並開始釋放人體自身的止痛物質——內啡肽，所以可以讓人有一種欣快的感覺，越吃越爽，越吃越想吃。
那麼辣椒素到達腸胃後，會有什麼症狀呢？
很多人在吃辣椒的爽快勁兒過去之後，就會覺得肚子裡有些不對付，很快肚子就會邊疼邊叫，然後跑道廁所去“一瀉千里”。吃辣椒引起腹瀉的原因到目前為止還沒有明確的說法，但是結腸細胞受到辣椒素的刺激，從而導致腸胃運動功能紊亂可能是原因之一。
結腸細胞也存在辣椒素受體，結腸細
胞的辣椒素受體的激活會引起結腸運動的紊亂結腸的作用是把尚未成型的糞便緩緩地推到肛門，並在這個過程中吸收當中的水分，使大便成形。辣椒素受體的過度激
活，會使得結腸的運動變快、變得不規律，導致腸管沒有足夠的時間吸收水分，最終使得糞便不能成形，自然就出現了稀便，也就是拉肚子。
不太會玩啦
這樣的人應該有腸胃疾病，如果非吃辣不可，那可以在吃辣前空腹喝半杯純牛奶，
家饞變飯
有的人一吃辣椒就會拉肚子。那麼我們就介紹一下辣椒。
辣椒， 有好多名字:牛角椒。菜椒燈籠椒。等等，他們屬於茄科辣椒屬的被子植物，原產墨西哥，後傳入中國。中國人很早有吃辣椒習慣，有幾千年的歷史。辣椒屬於多年生小灌木。，一般作一年栽培。一般開花在六到七月，結果在七到十月。
辣椒主要有三種成分。
一種維c，含量非常高，據各種蔬菜之首。100克酸辣椒還有320克維c，維c可以增強免疫力，預防感冒等疾病。還可促進膠原蛋白的形成，使皮膚美白有彈性。
另一種成分就是，芳香化合物，這種有芳香氣味的物質。讓人難以拒絕。這就是大家喜歡辣椒的原因。
另一種成分就是辣椒素。它是一種生物鹼。 與感覺神經元的香草素受體亞形結合，激活，然後傳出灼熱感。如果辣椒特別辣的話，或者食量過多的話。他就會刺激腸胃。增加腸胃的蠕動。是腸胃的蠕動功能紊亂。便會產生拉肚子。
對辣椒有偏愛的話，適量最好不要貪吃呀。
向北721
原因說不上來。本人自不惑之年後 ，就是 吃辣椒，拉肚子。
虎踞龍盤533
很高興回答這個問題分享自己的經驗
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我們日常生活中有很多的人都會遇到這種情況，就是一吃辣椒就好拉肚子。
那麼為什麼吃辣椒就會拉肚子呢？下來我分享一下。
因為如果吃辣椒比較多的時候，我們的腸胃為了能夠儘快的將辣椒素趕出體內，身體會加快蠕動，在這種情況下心急的腸胃變的不規律，從而導致我們的排洩物在腸道中停留的時間較短，從而沒有時間來吸收，所以就會使得我們的排洩物在沒有形成之前排出，導致拉肚子，
所以如果吃辣椒拉肚子的朋友可以適量少吃。
