冬天不減肥，春天徒傷悲
但生活在桂林這座城市
對於吃貨們來說
減肥永遠是一種近乎奢侈的夢想
（將手機翻轉90°觀看最佳）
©壹米網線
那麼
吃貨眼裡的桂林究竟是什麼顏色？
對於大多數桂林人來說，無論是哪一個月，不管是放假還是開工
巫山路1號，25路公車終點站乳膠廠門口（阿婆米粉）
每天早上叫醒我們的也不是鬧鐘，而是滿城飄香的米粉味！
而各家米粉之間的美味級別的分水嶺之一，便是鍋燒。
建幹路大河鄉大村（大村阿貴米粉店）
沒有鍋燒的米粉是木有靈魂的，所以嗦米粉時，鍋燒一定是桂林人的本命！
臨桂區步行街D3-9-10號，就是有好多KTV的那一片附近（妻元寶臺灣小食）
糖醋里脊，酸甜下飯，讀書的時候也是經常點。
扣肉、丸子這些裡豬肉為主料變幻出各種形態的餐桌美味是大多桂林人逢年過節的必選菜單。
以茶葉為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數加特有的恭城山地老黃姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。
可以從早和到晚的油茶，是桂林人才懂的休閒。
而桂林人的春天，是從吃掉這一塊延續千年味道的艾葉粑粑開始的！
到了端午，粽子變成了餐桌上的主角。
菜市裡打著濃重桂林烙印的特色菜包每次看都都會忍不住要買。
色彩翠綠，味道鮮美，鹹糯可口的船上糕可做茶點，也可作餐間小吃。表層煎得很香酥，裡面包裹著芋頭，糯米的香和芋頭的香，讓人忍不住想多吃幾塊。
與關於老桂林味道的記憶，自然少不得桂林的傳統小吃——馬蹄糕。
記得小時候放學的時候，兜裡沒有幾塊錢，卻總是在小學門口徘徊，看見賣馬蹄糕的攤點總是忍不住買上兩個。
鐵西一巷，雨昇家政隔壁
曾經風靡桂林，一天賣出6000多個的紅糖饅頭甜度剛剛好，還不粘牙！
而這一塊塊帶著手作溫度的酥餅、千層餅不知餵飽了多少桂林人。
疊彩電影院旁，疊彩消防局對面（天天好南京風味烤餅）
豆腐、丸子、豬皮、牛腸...
清風菜市大門口右手邊，菜園裡米粉店門口（清風麻辣燙開不開門全憑運氣ho~）
20多種菜品，最便宜的只要5角錢，最貴的也才2塊，帶上十塊錢過來清風麻辣燙就能吃飽。
桂林市秀峰區中山中學對面（十三移）
如果還不夠，去擼串吧！
樂樂姐記得，有部紀錄片裡說的：最好吃的燒烤，就在你家樓下。離家近的串兒，更容易咂摸出親切感。
碗糕（米發糕）這道點心是南方人對米的情結和骨子裡愛清甜的習性的表述。
這個帶有記憶的糕點，曾經出現在桂林人的生活裡，又漸漸的隱藏在了桂林的角落中。
前鋒幼兒園旁邊（谷氏碗糕）
豆漿、糊辣、豆腐腦筒骨粥……
熱氣騰騰的食物端上桌，所有的不適感瞬間都能被治癒。
有幾個小孩，從小沒有饞過這些白白胖胖的餈粑呢？
從外皮到內餡的芝麻或是花生都是嬢嬢們的心血，如今再見到她，早已沒了悸動，心裡卻滿是懷念。
西山早市中段（平樂好吃粑）
小時候的早餐沒有現在的那麼多花樣的選擇，不是米粉、麵包就是糯米飯……
鐵西中路金旺糯食店
在鐵西卻擁有一票擁躉的涼皮坊，中午去吃幾乎都要排隊。
鐵西中路涼皮坊
下午茶打牙祭，甜品店裡的雞蛋仔，小區樓下的蕎麥餅都是不錯的選擇。
清風菜市附近，超有名的清風麻辣燙對面無名蕎麥餅
辛苦一天，呼朋喚友小酌一杯
喝完便有一種我爽天下爽的酣暢感。
以前桂林的大街小巷總會聽到，“涼粉~桂花涼粉~”的叫賣聲！
桂林市臨桂區仙湖路，二七一地質隊正對面進去那條街道（蘇姨糖水鋪）
以前桂林的大街小巷總會聽到，“涼粉~桂花涼粉~”的叫賣聲！
晶瑩透亮的涼粉，倒上自家熬的糖水，一點薄荷、一點醋，一碗簡簡單單涼粉就做好了！
花千樹門口（千草糖（原九華山姨婆涼粉））
而所有的涼粉中，帶有冰渣的涼粉更是樂樂姐的心頭好~
在桂林夜幕下凝結著難以消散的煙火氣，保持著與這個城市骨肉相連的溫存感，一碟炒豬肺足以慰藉。
象山區雉山路48-3，過完寧遠橋往左手邊走，桂林三建旁邊（大雙螺螄粉）
能代表桂林這座城的顏色，絕不是單一的
放下對體重的執拗，張嘴吃遍這天地
畢竟人間真味，此處皆有
主編 / 樂樂姐
圖片 / 米米的旅行/YiK/大婉寬面
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