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中藥開始時煎煮的用水量一般以浸過藥面2-5釐米為宜，花、草類藥物或煎煮時間較長的應當酌量加水。
每劑藥一般煎煮兩次，將兩煎藥汁混合後再分裝。
煎煮時間應當根據方劑的功能主治和藥物的功效確定。
一般藥物煮沸後再煎煮20-30分鐘;解表類、清熱類、芳香類藥物不宜久煎，煮沸後再煎煮15-20分鐘;滋補藥物先用武火煮沸後，改用文火慢煎約40-60分鐘。
藥劑第二煎的煎煮時間應當比第一煎的時間略縮短。煎藥過程中要攪拌藥料2-3次。攪拌藥料的用具應當以陶瓷、不鏽鋼、銅等材料製作的棍棒為宜，攪拌完一藥料後應當清洗再攪拌下一藥料。
健康恆昌
首先，所謂的“一次性熬好”是指什麼？
——大量藥劑一次煎好，儲存起來慢慢服用？
不宜。中藥含有蛋白質、糖類、澱粉、維生素、氨基酸以及各種酶、微量元素等多種成分，煎煮時這些成分大部分溶解在湯液中。存放過久再服用，藥液中的酶便會因空氣、溫度、時間和細菌汙染等因素的影響而分解減效。不但藥效降低，還可能滋生細菌，維生素、氨基酸、糖類、澱粉等有效成分亦會被細菌分泌的酵素所發酵，引起水解，導致藥液變質。
——只加一次水，將一服藥劑煎好？
這要看情況，但一般不宜。由於藥物的質地不同，煎藥的方法、程序、時間也各有不同。有些中藥可以一次性煎好，有些不宜。比如人參、三七等貴重藥材的藥方，應該將其單獨煎煮，再一同服，以免造成浪費；含膠質類的藥材可以另加清水熬煮，再兌入其他藥汁服。
一般來講，一劑藥按常規煎兩次。服用時，將兩次煎煮所得的藥液混合均勻後服用，這是為了確保藥效前後一致。一次煎藥，易導致藥效參差。
純鈞LHGR
說的有點含糊，是一療程還是一副。一療程肯定不行，一副頭汁熬好再熬二汁，然後勾脫服用可行，也合理。
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中藥最好是煎一次喝一次，煎藥機煎的療效不好。
京城名醫張一帖
中藥可以找醫院代煎，這樣比較方便。如果自己熬，只能熬一副藥，喝完了在煎，否則保存不當會變質。要注意有的藥材先煎或後下，根據大夫的囑託煎藥。
