給你二兩小酒，以下6道菜只能選一道，河北人選？
河北承德：萬字扣肉
萬字扣肉，河北特色風味小吃，將豬肉切成方塊煮熟後，切成螺旋的“萬字”的型，加調料蒸熟即成。色澤紅潤、亮麗，肥糯酥爛，老少皆宜，肥而不膩。
“萬字扣肉”曾經是清宮御膳房為慈禧太后做壽時必用的菜品。其肉刀口處呈現“萬”字形花紋，味厚肉爛，異常適口。後來傳到民間，有些地方也稱此菜為“太后肉”。
河北衡水：冀州燜餅
冀州燜餅，是冀州市非常出名的小吃，在冀州卻有著它悠久的歷史淵源，蘊含著深厚的文化積澱和鮮為人知的故事，至今流傳於世。
一些由冀州人在京津等地開辦的“冀州館”都有“冀州燜餅”這種地方特色主食，以招攬家鄉客人。這樣，“冀州燜餅”漸漸地有了名氣。
河北承德：煎碗坨
承德盛產蕎麥；用蕎麥麵制的碗坨，是承德地方傳統風味小吃，已有200多年曆史。《承德府志》載：“蕎麥于山田尤宜。《廣群芳譜》曰：‘北人日用以供常時，農人以為御冬之具’”。
這足見當時北方及承德一帶農人是以蕎麥做為主要糧食作物的。宋代詩人陸游還曾有“蕎麥漫漫連山路，豆莢離離映版扉”詩句，極言蕎麥之盛。
河北張家口：宣化油麵窩窩
宣化油麵窩窩是宣化的一種傳統小吃，滋補健脾養中氣。油麵窩窩，蘸著蘑菇滷汁，吃到嘴中，脆、爽、鮮香、筋道。
宣化作為張家口的一個地區並不大，但街道古樸，車穿行在有明代建築的鼓樓大街，灰城樓，磚墁地，長街老樹舊鋪面，與北京繁華都市景觀相比，另有一番風韻。
河北廊坊：小燻雞
小燻雞，是三河一道傳統美食，既可以用於佐酒下飯，又可以當主食食用。其色澤金黃泛紅，肉質鮮美，清香爽口，享譽京津廊一帶。
中國作為美食大國，燻雞種類很多，而三河小燻雞獨特之處在於“燻”制原料獨特：用糖，而不是鋸末或其它東西。用糖也很講究，根據季節和食者需求選用白糖、紅糖和冰糖。
河北保定：曲陽燒餅
曲陽燒餅是河北的名小吃之一，據考已有千餘年曆史，堪稱中國北方面食中的一絕。
曲陽燒餅是曲陽特色食品，配料有專制秘方，製作精巧，有香酥怡人，餅薄香脆的特點，且久放不疲、風乾不硬，是旅遊充飢和饋贈親友之佳品。
享受生活，從這些美食開始！你準備好了嗎？
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