羊肚菌春季管理技術要點，農戶需要注意以下幾點。
一、栽培管理
隨著我市近期春季氣溫回升，羊肚菌種植進入催菇水及出菇管理階段，栽培管理重點注意以下幾個方面：
1、根據土壤乾溼度情況，進行噴水管理。首次澆水要將20～30釐米耕作層澆透，促使廂面分生孢子消退，但不能讓廂面長時間積水，隨後根據土壤溼度情況適當噴水，保持土壤表層溼潤即可。注：幼菇形成後如缺水，採用少量多次方法進行補水。
2、營養袋汙染嚴重的，需立即清除，避免擴大汙染。
3、加強棚內通風透氣，防止高溫高溼條件下造成病害爆發。
二、適時採收
1、採收時機：當菌蓋長至4～8釐米，稜紋與凹坑明顯可見時，即可採收。
2、採收方法：左手輕輕捏住子實體上部，右手持鋒利的小刀，從菌腳基部將羊肚菌平整地割下，也可用手直接折斷菌柄。採收後如果鮮銷，菌柄長度按客戶要求確定，如果烘乾，菌柄一定保持暢通。採收後要確保羊肚菌不帶泥。
三、病蟲害防治
加強棚內通風透氣，降低棚內溼度，防止高溫高溼條件下造成病害爆發。
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