淡淡清香164583875
孩子不願吃青菜怎麼辦？
在家庭中，父母對孩子的要求往往是有求必應。從而養成了孩子任性的習慣。特別是在吃菜這方面，比如有很多孩子吃飯挑食，不願吃青菜，讓許多父母感到煩惱。為此我們在這裡為你介紹一些方法，希望對你有所幫助！
青菜含有大量的維生素和纖維，長期不吃青菜容易引起便秘、維生素缺乏等症狀，影響孩子的健康。因此，家長應從小培養孩子愛吃菜的良好習慣。
一、做菜時要講究烹調技術和方法，要適合兒童的年齡特點。由於孩子年齡小，牙齒髮育不好，咀嚼能力差，做菜時應把菜切得碎些，燉得爛些。注意色彩搭配，平時經常變換花樣，引起孩子的食慾。
二、飯前可給孩子講解各種菜的營養價值，對幼兒身體發育的作用。平時儘量少給孩子吃零食，並且多讓孩子參加體育鍛煉。只有這樣，孩子才有食慾，才願吃菜。
三、對不願吃菜的孩子可先讓他（她）喝菜湯，適應之後逐漸加菜，儘量少盛多添。家長對孩子的點滴進步應及時鼓勵，增強他們的自信心。
四、年齡稍大些的孩子可讓他和父母一起買菜、摘菜、洗菜，父母炒菜時讓他在一旁當助手。由於孩子親自參與，容易產生自豪感，吃起菜來也就感到格外香。
五、父母應起榜樣作用，吃飯不挑食，切忌對著孩子說這菜不好吃那菜不好吃。或孩子不喜歡吃某種菜，就不再做那種菜，這樣做等於給孩子加深不良印象。
六、如果孩子實在不願吃某一種菜，不要強迫他，避免孩子邊吃邊哭，一旦養成一吃飯就哭的壞習慣，必將影響孩子的身心健康。
當我們在滿足孩子同時，應堅持讓孩子吃得全面、吃得均衡，保證孩子各種營養素的合理攝入，才能促進兒童身體健康成長.
菜汁面片
將芹菜用榨汁機榨成水,用它活面,擀成面片,這樣既有營養,又吃了蔬菜.
多做一些包子餃子之類，多做一些新花樣，孩子會更愛吃。比如菜粥。
菜粥做法：
肉末碎菜粥
將新鮮瘦肉洗淨，剁成碎末，新鮮的青菜或胡蘿蔔洗淨切碎，用少量的油煸炒肉末，然後加入碎菜一起炒熟，快熟時加少量鹽或醬油。也可將肉末、青菜內加少許鹽，上屜蒸熟，然後用小勺攪散，備用。將做好的肉末碎菜放入煮好的稠粥內，調勻即可食用。
什錦雞茸菜粥
食材：雞胸肉1塊(照片中一半的量即可）、幹香菇5朵、小青菜5棵、胡羅卜1根、瑤柱10粒、花生米1小撮、薏仁米1小把、大米半碗（約200克）、姜少許
做法：
1、香菇衝淨後用清水泡發，瑤柱衝淨後用清水泡發。
2、大米與薏仁米、花生米淘洗淨，入砂鍋，先倒入4-5倍的水，泡半小 時以上。
3、大火燒開後，改小火煮30-40分鐘，要經常用木勺輕輕攪動，以免 粘底。
4、其間把泡好的香菇擠幹水份，切成細絲，等粥煮至20分鐘的時候連 同瑤柱一起放入。
5、胡羅卜洗淨去皮，用擦絲器擦成細絲。再擦少許姜茸。
6、雞胸肉切成茸（先切細絲，再切成細碎粒，最後輕剁成茸）。
7、小青菜洗淨後，用粉碎機打成粗茸
8、粥煮約40分鐘後，先倒入雞茸、姜茸，用木勺輕輕把雞茸在粥裡攪動均勻，以免結塊。
9、倒入胡羅卜絲，攪拌均勻。
10、開小中火，按自己口味加鹽。
11、待煮至粥表面重起小泡時，倒入青菜茸，半分鐘後關火。
12、吃時可加幾滴香油，喜歡口味濃的，也可撒些白胡椒粉
01 蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥--1/5
個，鹽--若干
製法（1） 準備牛肉精肉並磨碎。
（2） 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
（3） 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。
02 豆腐粥
原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干
製法（1） 將豆腐切成小塊。
（2） 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
（3） 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
03 雞蛋粥
原料：雞蛋--1/2個，胡蘿蔔--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若
幹
製法（1） 將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。
（2） 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。
（3） 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。
04 蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉--30克，胡蘿蔔--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿蔔--20克，醬油--若干，米
飯--1/4碗
製法（1） 將魚骨剔淨，魚肉燉熟並搗碎。
（2） 將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。
（3） 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
（4） 煮至粘稠時放入醬油調味。
那麼如何炒青菜呢？
那首先要看你要炒的是什麼青菜,
不同的青菜會不同的炒法,(如時間的長短,或要不要加水煮一下)都是不一樣的;
就說炒菜心吧
你先燒一鍋水,水開了以後把菜心放進鍋以後,你開一碗生粉水再一點鹽(兩樣都是放適量,你自己根據你的菜量來決定)這樣會保持菜的青綠度和增加安全感了(現在的菜農藥多)
然後把青菜撈起來,用大量的冷水淋青菜,後瀝乾水待用.
炒的時候先要把鍋燒得紅紅的,(夠鍋氣炒菜才好吃的),然後爆香蒜茸或蒜粒,把青菜放下去炒好加味就行了.
幼兒園老師李貓貓
寶寶不愛吃青菜的話，那是真的需要父母積極想辦法了，說白了，就是套路他。我家寶貝就不愛吃青菜，之前就是和他說，吃青菜長個子高什麼的，有時也會強制他吃一點，但是這個方法，根本行不通。
後來，我就想，霸王硬上弓肯定不行，不僅不吃，對孩子身體健康和心理健康都不好，所以我改變了方式。
1、將青菜切成碎丁，和肉一起做餡，包點包子、餃子給他吃
2、將青菜打成汁，和麵，做成麵食給他吃
3、將青菜插成絲，比如說西葫蘆、胡蘿蔔等，攤成小餅給他吃
這幾個方法，我用的還可以，寶貝吃菜的量比之前多了。記住：孩子不吃青菜，父母需要和他鬥智鬥勇，絕不能硬來。
清舍
寶寶不願意吃青菜，相信是很多寶媽都會遇到的問題。 因為不是所有的寶寶都跟我們看的吃貨小寶寶一樣那麼能吃。應該大部分的寶寶都會存在不愛吃青菜的問題，原因大概有以下幾種:
1.蔬菜的口感不是很好。大部分的蔬菜都含有粗纖維，如果烹飪不到位的話，整個口感不是特別好，不如肉食類的食物那麼吸引人，這是食物本身存在的問題。
2.從寶寶開始添加輔食，從流質的到烹飪的，隨著寶寶咀嚼能力和消化能力的提高不斷髮生變化。寶寶在三歲以前是要按照科學的餵養方式，在不同的年齡段添加不同的食物，所以蔬菜的添加中間也有一個過程。
3.想要讓寶寶吃青菜可以多樣化，比如變換食物的形狀，在剛開始的時候可以把青菜打碎加到粥裡，做成蔬菜粥。後期可以做成餡兒餅，比如說把土豆蒸成土豆泥，然後裡面加入蔬菜做成土豆餅。還可以變換形狀，比如說小兔子形狀的青菜，米奇形狀的米飯🍚。
說一下我家寶寶的情況吧。之前也不是一些之前也不愛吃青菜。後來在講繪本的時候告訴他吃胡蘿蔔對眼睛好，你看小兔子的眼睛又大又圓。然後他就嘗試著吃胡蘿蔔。每次吃胡蘿蔔的時候都會說吃胡蘿蔔對眼睛好。後來學校有一次幼兒園組織去秋遊，有一項活動是挖紅薯。他那次從幼兒園帶回來兩隻紅薯，從那以後每一次做飯都會說媽媽把我的紅薯給我做了沒有？吃的還很香，所以小朋友在小的時候吃青菜包括吃飯引導很重要哦！
希望以上這些方法能夠幫到你，也希望小朋友能夠茁壯成長。
小學霸的媽咪
好像大部分寶寶都不愛吃青菜，寶寶不愛吃青菜，媽媽就要多動動腦筋了，可以把蔬菜打成汁做成饅頭，麵條之類的食物，饅頭還可以做成卡通形狀，做餃子皮裡面都可以當蔬菜汁。還有肉丸裡面都可以，你要看你家寶寶平時喜歡吃什麼，把蔬菜打碎了，或者打汁放裡面就可以了。
葉子LOVE生活
蔬菜對孩子的成長有著至關重要的作用，不吃絕對不行，那麼就得在方法上下功夫，簡單粗暴的做法就是，料理機粉碎它，和麵烙餅悶飯燉湯咋的都行啊，摻進他喜愛的食物就OK了，希望對您有幫助。祝寶寶健康快樂[愛慕][愛慕]
林海雪緣
你好，青菜中含有大量人體所需維生素，營養均衡對寶貝的成長非常重要！
其實，現在的小朋友大多數都不會喜歡吃青菜。我聽過很多寶媽們抱怨過了！孩子喜歡吃肉不吃菜，為了補充維生素，寶媽們會給孩子多吃水果還有蜂蜜水，還有維生素片等等方法。
當然最好的方法還是讓孩子不挑食，多吃蔬菜做到營養均衡。這個道理講給孩子聽，他們是不會接受的。
所以，需要我們家長想辦法了。做飯的時候，比如小朋友最愛的蒸雞蛋，我們就可以把青菜剁碎，打雞蛋的時候放進去攪拌均勻，有蝦仁的還可以在出鍋的時候放幾個，這樣一份香噴噴營養美味的蒸雞蛋就好了！
在比如，做雞蛋蔬菜麵餅。先和一點面，在裡面打上雞蛋，放一點點鹽，再把我們剁碎的青菜放進去，攪拌成糊糊樣的。在鍋裡刷油，薄薄的倒一層面糊，煎至兩面金黃。好了，香噴噴的餅寶貝最愛吃了，還可以放紅豆做甜的也很美味。
在引導孩子的同時，我們多想點辦法，一定會改變孩子的挑食習慣，加油！
宸熙週週
經常聽媽媽說起自己家的寶寶不愛吃青菜，領當前媽媽最頭疼的事情，寶寶不愛吃青菜，還擔心寶寶的營養達不到，缺乏維C維生素，但是我們不要總覺得寶寶不愛吃青菜，就不給寶寶青菜吃，每次我們都可以哄著寶寶吃蔬菜，每次我給寶寶吃蔬菜的時候，之前，都會帶寶寶去超市，然後我和寶寶一起去超市買菜，我們一邊買菜，一邊對寶寶說這個菜很有營養，寶寶吃了對身體好，對眼睛好，對皮膚也好，然後把菜買好，以後讓寶寶去給我稱一稱，當盛菜的阿姨打上標籤以後，寶寶會跑來高興地對我說，媽媽，我買好蔬菜了，我們今天晚上就來做這種蔬菜，其實孩子吃蔬菜吧並不難，我們把蔬菜買回家的時候，還可以給孩子編一個蔬菜王國的故事，比如說吃黃瓜吧！，告訴他，從前有個小朋友，他特別喜歡，吃涼拌黃瓜，所以她的奶奶在院子裡就種了很多很多的黃瓜，這個小朋友就每天盼望著黃瓜快點長大啊！每天都去給小黃瓜澆水，捉蟲子，施肥，不久，小黃瓜就長大啦，還結了很多黃瓜，小朋友就拿著黃瓜去讓媽媽給他做涼拌黃瓜，黃瓜炒雞蛋，他們吃自己吃著自己種的黃瓜，心裡美滋滋的啊，等等啊，一些糊弄小孩的故事，你還不會編嗎？，我們還可以給孩子買一些那個蔬菜的玩具，唉，在家裡的時候我們還可以邊唱著兒歌，一邊編著故事給孩子嗯，說今天晚上我們也吃大白菜吧！媽媽現在就去給你做吧，我們還可以把大白菜做成湯，做成餃子，在飯桌上的時候，我們就可以鼓勵孩子什麼怎麼吃？，孩子吃完我當然我們還會有獎勵哦，加油，希望你也能這樣做，你的寶寶也會愛上吃青菜
醜得經典瀟
對於小朋友不喜歡吃青菜這件事，首先要了解她為什麼不愛吃青菜。
蔬菜有個顯著的特點——味道都是微苦的。這種苦味是由鈣以及對健康有益的化合物如酚、黃酮類化合物、異黃酮、萜烯和葡萄糖酸鹽的存在引起的。寶寶對味覺的敏銳度更高，能更加強烈地感受到苦味。尤其2—5歲的寶寶處於感性期，本能上的行動要比成人多得多。2歲以上的寶寶，能夠明確自己的喜好，清晰表達“要與不要”。當他們發現這種食物帶來不愉快時，感性認識第一反應就是拒絕，因此寶寶抗拒吃蔬菜的行為是理所當然的啦。
我們可以通過以下幾點來幫助寶寶建立良好的飲食習慣：
1、和寶寶一起吃。我通常的做法是：每當寶寶說不要的時候，我特別誇張高調說，媽媽吃得好開心，蔬菜好好吃哦，她通常就會被吸引過來。
2、多讓寶寶接觸蔬菜，例如去農場採摘，在廚房參與制作等。她投入的勞動越多，喜歡吃的可能性就越大。
3、增加蔬菜本身的味道。寶寶一般對於酸甜是不拒絕的，所以可以嘗試蔬菜的新鮮吃法，比如塊莖類的蔬菜，可以考慮做魚香肉絲，菠蘿咕咾肉的配菜；葉類的蔬菜，可以考慮用河南的做法，玉米粉豆粉混合後拌在蔬菜表面，然後上鍋蒸，再澆汁；用番茄做醬汁，燒茄子、花菜等。
4、把蔬菜“藏”起來。如果寶寶對蔬菜抗拒很厲害，可以考慮換個形式，切碎拌在其他食物中，讓她感知不到蔬菜的存在，比如做成餡料包餃子，做成肉丸或者蛋糕。
5、餓的時候先吃菜。寶寶玩累了以後，第一件事就是找吃的。如果這時候寶媽已經做了一道寶寶平時不愛吃的菜，而她又沒有其他食物可以吃，是會自己偷摸吃的。相比較於喜好來說，先填飽肚子更重要些。
除了以上這些方法，有些是要注意千萬不能做的哦！
1、強迫進食如果面對挑食的寶寶發號施令說：趕快吃掉，必須吃！十有八九寶寶是不會聽的，而且更可能增加寶寶的逆反心理。下次看到這個蔬菜，他就會和父母憤怒的表情聯繫在一起，從而加重討厭。2、治標不治本有家長想辦法，用一些獎勵的方式來博取孩子的關注，如，快把蔬菜吃掉，就給你看動畫片。這確實會起到一定作用，但是時間久了，寶寶會想各種辦法對付我們，比如趁著父母不注意，就把蔬菜丟到垃圾桶，故意掉在桌子上說髒了等等。
3、由他任他
有些家長沒有耐心，試過一次，寶寶不愛吃胡蘿蔔，以後就再也不給孩子吃胡蘿蔔了，而且還高調說，我家寶寶就是不喜歡吃胡蘿蔔。要知道，想要寶寶嘗試一種新鮮食材，10-15次的嘗試都是正常的，同一食材變換不同做法，下定決心不放棄，寶寶肯定沒有挑食的問題啦。
奇聞事件
你好，很高興能來回答您的問題。我家寶寶以前也是很不喜歡吃青菜，我就把青菜切碎放在粥裡面少放一點鹽做成青菜粥給寶寶吃，粥裡面可以加肉末也可以加蝦仁既營養又美味，也可以把青菜打成汁和麵做麵條，不到青菜可以打汁做麵條，胡蘿蔔、紫甘藍等很多蔬菜都可以，用蔬菜汁和麵做成的麵條既好看又營養，寶寶都喜歡吃。以上是我對於寶寶不肯吃青菜的一點建議，希望能幫到你。
茜瑾寶寶
寶寶不吃青菜讓許多媽媽困擾，青菜因為不像水果那麼甘甜，有的還有特殊的口感和氣味，許多小朋友不喜歡，青菜含有更多維生素和纖維，好處太多，那不吃怎麼辦呢，其實想想辦法也是可以解決的，小孩都比較喜歡用手抓，把青菜煮成條狀，小樹，小花的，粘著麻汁，海苔碎，番茄醬，又好玩又有味道，也可以做成蔬菜小丸子，蔬菜小餅，蔬菜麵條，蔬菜粥，蔬菜小饅頭，做成小魚狀的蔬菜炒飯，自然而然的就吃蔬菜了，希望能夠幫助到您，發幾個圖片參考
