记忆中的谷雨,家乡的味道

谷雨是春季的最后一个节气,意味着寒潮结束,天气开始回暖。

暮春时节,北方地区的桃花杏花争相开放;杨絮柳絮四处飞扬;榆钱槐花挂满枝头。大风夹杂着黄沙肆无忌惮地吹着,干渴的土地裂开一道道缝隙,等待着雨水地滋润。走在田间能闻到清新的泥土的气息。“随风潜入夜,润物细无声。”一夜细雨,空气变得湿润起来,人们也开始忙碌了。播种移苗,种瓜点豆,田间地头到处都是繁忙景象,布谷鸟的叫声,牛羊的哞咩,又增添了几分农忙的气息。


记忆中的谷雨,家乡的味道


小时候,我时常跟随母亲下地干农活。每逢到了谷雨,母亲都会带着我去菜园子种菜。我和母亲先把地表的杂草锄掉,撒上肥料,然后母亲把坚硬的土地一镐一镐凿开,用铁锹翻动开来。接下来是撒种,种子都是先拌好农药的,防止被蚂蚁叼走。母亲左手捧着一大瓢种子,右手抓一把,手向上挥舞着使劲一扬,种子乖乖地落在土壤里。我非常羡慕母亲的这个动作,仅凭手扬撒种,长出来的苗子都很均匀,绝不会东边稀稀拉拉,西边又一簇簇。这都是常年累月练出来的功力。撒上种子之后往往能赶上一场春雨,母亲说“春雨贵如油”,这雨是名副其实的及时雨,承载着母亲对大地的希望。


记忆中的谷雨,家乡的味道


谷雨前后,正是香椿上市的时节。我家门前有好几棵香椿树,母亲会把鸡蛋壳罩在嫩芽上,这样长出来的香椿芽会更嫩更香。母亲小心翼翼地把鸡蛋壳一个一个地扣上去,会心地笑着,似乎那摇曳着的一树鸡蛋壳都能长出小鸡来。“香椿炒鸡蛋”“香椿打卤面”都是母亲的拿手饭菜,那味道醇香爽口,令人难忘。据说香椿具有极高的营养价值,可以提高机体的免疫力,不知道母亲有没有想到这一点。

二十四节气歌,是在我上小学的时候母亲教会我的。“春雨惊春清谷天……”想到这句,眼前又浮现当年躺在炕头上母亲教我反复背诵的情景。长大之后,移居遥远的城市,渐渐忽略了每个节气对人们生活的影响。但是二十四个节气,我仍然能够熟练的背出来,相信母亲也能。


记忆中的谷雨,家乡的味道


又到了谷雨时节,农村里本该是一片繁忙景象,而此时却格外安静,再也看不到耕地播种的喧闹。在走向城市化的进程中,青壮年基本上都外出打工,或者在当地的工厂上班,菜地里都种上了各种经济树木。大片的土地上只种两种作物---小麦和玉米,因此只有在麦收和秋收的时候才会看到热闹繁忙的景象。

谷雨春种,儿时的乐趣,一去不复返。


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