最近很火的自熱米怎麼做的,怎麼做的,你知道麼?

大家好,首先介紹一下自己,我是濟南真諾的一名員工,我公司專做膨化機,及膨化機的配套設備,自熱米,我們有專門的研發團隊,若有興趣,我們歡迎您的光臨,地址在最下方,有興趣的也可以訪問一下我公司的網站。



濟南真諾:http://www.znmachinery.com/。

山東真諾飼料網站:http://cn.sdarrow.com/。



先介紹一下我公司的概況。

2007年成立濟南真諾機械有限公司。在僅有1500平方米的生產車間,忙碌著為世界多家食品工廠研製和生產擠壓膨化等設備。

2008.01 深化與日本、英國、馬來西亞同行的國際技術交流與合作。積極同歐洲和日本等國家技術人員進行技術合作,提高產品質量。

2009.03 真諾機械有限公司生產廠喬遷至濟青零點蔣家溝工業園,廠區面積擴至6000平方。

2010.01 產品通過了歐盟的CE標準認證,取得CE證書,代理商遍佈25個國家和地區。

2012.02 第一臺歐標的FT系列的主機誕生。代表了我公司的技術邁進一大步。

2013.11 我公司提高產品質量管理水平,系統的開展6S和ISO質量管理體系,並通過ISO9001質量管理體系認證。

2014.08 公司喬遷至濟南高新區臨港經濟開發區機場路,毗鄰歐洲工業園,廠區面積擴大至20000平方米。實現了從配料到包裝,我們可以提供整體的交鑰匙工程。

2016.5 公司成立研發中心,並先後與國內的多家食品大公司展開合作,比如小王子,好麗友,今麥郎等。

2018.08 公司在濟南濟北開發區徵地,成立山東真諾智能設備有限公司。定位高端智能設備,對標歐洲最新技術,實現智能與設備的完美結合。


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講公司的目的是說為了展示一下我公司的實力。並宣傳一下我公司,希望各位想進入食品行業的各位大佬蒞臨我公司參觀指導。

下面說一下自熱米的加工原理及加工工藝流程。


加工原理:

自熱米飯的加工是以澱粉的糊化和回生現象為基礎的。大米成分中70%以上是澱粉,在水分含量適宜的情況下,當加熱到一定溫度時,澱粉會發生糊化(熟化)而變性,澱粉糊化的程度主要由水分和溫度控制。

糊化後的米粒要快速脫水,以固定糊化澱粉的分子結構,防止澱粉的老化回生。

回生後的澱粉將給製品以僵硬、呆滯的外觀和類似夾生米飯的口感,而且,人體內的澱粉酶類很難作用於回生的澱粉,從而使米飯的消化利用率大大降低。



工藝流程:

自熱米的加工流程是採用碎米或整米粉碎---配料---混合---螺桿擠壓---乾燥---冷卻---包裝等一系列的工藝加工而成。



目前市面上的自熱米飯品牌有:千石谷,到飯點,開小灶,自嗨鍋等。上面提到的若干個品牌都使用我公司設備,因保密原因不方便透漏。近半年,我公司銷售自熱米設備即達到了幾千萬的水平。


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自熱米的使用方法:

1 首先,把自熱包打開,放到大飯盒的最底部。

2 打開米包,將自熱米放入裡面的小盒子內。並按照1:1的比例加入水,並用小勺將米和水弄鬆。

3 將水加入含有自熱米的盒子中,注意加水刻度線。

4 用蓋子密封好米盒,等待10分鐘。注意出氣口防止蒸汽燙傷。


如有想加入做即時米設備的公司,歡迎來我公司諮詢。

公司地址:山東省濟南市高新區臨港經濟開發區機場路7287號,濟南真諾機械設備有限公司。

我們歡迎各位的光臨,指導,合作。



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