今天小心點給食友們帶來幾道可以讓你放開肚子吃的小菜，保證讓你吃得香還不長胖哦！
回鍋土豆片
用料：土豆、老乾媽、小蔥、鹽、雞精
做法：
1、把土豆切成適合自己吃的薄片，小蔥要切小長段（因為家裡有大蔥，就懶得買小蔥了，切蔥花用）
2、然後就放盆裡泡著吧，去澱粉，中間可以換幾次水
3、泡1-2小時後，放入保鮮袋，丟進微波爐裡高火轉個5-8分鐘，這樣在炒制過程中更快熟，節省時間。
4、之後熱鍋到少許油，放一半小蔥段（蔥花）熗鍋
5、倒入土豆片，大火翻炒吧，3分鐘左右
6、然後倒入老乾媽（老乾媽用量依據個人口味）
7、大火翻炒上色，覺得味淡可以再加一些老乾媽，或者加少許鹽調味
8、在炒個幾分鐘至土豆片熟透，在放入剩下的小蔥段（蔥花），少許雞精調味
9、之後扒拉兩下，好啦，出鍋咯
欖菜肉末四季豆
用料：四季豆、豬肉、橄欖菜、蒜頭、料酒、鹽、醬油、糖
做法：
1、將四季豆洗乾淨切成粒（如圖指甲般大小），用鍋裝水燒開，將四季豆放入，焯水後馬上用冷水泡小會，焯水時間要比平時焯蘿蔔，土豆等的時間長啊
2、豬肉剁成肉末，加入油鹽粉拌勻，蒜頭切碎
3、燒開油鍋，爆香蒜頭，放入四季豆，翻炒片刻，加入鹽調至適合自己口味，起鍋
4、燒開油鍋，放入蒜蓉，加入肉末翻炒，加入料酒去腥，然後加入醬油，糖，很少的鹽小炒熟透，便可加入欖菜炒均勻
5、等到你聞到很香的肉與欖菜結合的味道的時候，便可放入炒好的四季豆，翻炒片刻起鍋
涼拌藕片
用料：蓮藕、蠔油、生抽、老抽、白糖、雞精、辣椒末
做法：
1、蓮藕去皮洗淨後整個入鍋煮 大火煮開後保持中火一直蓮藕變色 筷子能刺穿後關火 煮好的蓮藕在流水裡沖涼後放入涼水裡浸十分鐘 撈出切薄片
2、老抽、白糖一茶匙 生抽、蠔油一湯匙 雞精少許 辣椒末兩湯匙
3、1和2混合後用筷子攪拌均勻即可食用
萵筍肉絲
用料：豬肉、萵筍、姜蒜、泡紅椒、澱粉、生抽（醬油）、香油、鹽
做法：
1、所有材料洗乾淨
2、萵筍切絲，姜蒜切末備用
3、泡椒切段
4、熱油爆香姜蒜泡椒
5、豬肉切絲，我喜歡用點肥的，煸出油很香，不吃肥肉的可以不要！瘦肉用澱粉、醬油（我用的釀造醬油，完全沒有味精，沒有的用生抽就好）、香油醃10分鐘備用
6、下肥肉煸炒出油
7、放瘦肉炒散（要是之前碼肉時候上色不夠，可以再加兩滴老抽）
8、下萵筍，大火翻炒一分鐘，放鹽起鍋
9、接下來就準備放開肚子吃吧！
清炒絲瓜
用料：絲瓜、紅椒、蒜、姜、鹽、雞精
做法：
1、將絲瓜洗淨去皮，切成滾刀塊
2、紅椒切小塊。姜切絲，蒜切片
3、鍋裡油5成熱時放姜和蒜爆香
4、加絲瓜煸炒
5、絲瓜熟透時放紅椒塊和少許鹽調味，翻炒幾下後加雞精炒均勻即可
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