高脂血症是指血漿中的高密度脂蛋白(HDL)過低,低密度脂蛋白(LDL)過高的一種全身性脂代謝異常,且血漿中的總膽固醇(TC)濃度或三酰甘油(TG)濃度超過標準值時,稱為高脂血症。近年來,醫學專家逐漸認識到血漿中高密度脂蛋白(HDL)異常也是一種血脂代謝紊亂。因此,有的專家建議把脂質異常症統稱為高脂血症,並認為高脂血症能更為全面準確地反映血脂代謝紊亂狀態。由於人們已把這種血脂異常的病症稱為高脂血症時間已久,且通俗簡明,所以在大眾的口中至今仍然廣泛地稱為高脂血症
豐盛的飲食,沒有時間鍛鍊,不良的生活方式,這些都在讓你的血管發生致命的病變,血液中脂肪長期超標,就會像油汙一樣黏附在血管壁,使血液變得黏稠,血管變硬、變脆,失去原本的彈力和活性,重要器官動脈供血不足而出現了上面所說的這些情況。
如果情況繼續發展下去,高血脂發病能直接導致脂肪肝、高血壓、冠心病、動脈硬化等心腦血管疾病,甚至直接導致死亡,間接導致血糖過高、性功能下降等。最新的研究結果顯示,癌症也是高脂血症的併發症之一。
高血脂不注意，小心各種併發症找上門
大量資料表明，高脂血症是加速動脈粥樣硬化多個因素中的危險因素之一，還是導致腦卒中、冠心病、心肌梗死的危險因素。不僅如此，高脂血症往往還是促進高血壓、糖耐量異常、糖尿病的一個重要危險因素，與脂肪肝、肝硬化、膽石症、胰腺炎、眼底出血、失明、跛行、高尿酸血癥等疾病的形成也有密切關係。因此，必須高度重視高脂血症，積極進行預防和調理。
很多人瞭解到高血脂的危害之後不免膽寒，想要一個能穩定血脂的好辦法，這時候如果去醫院的話，大多數的醫生難免會給開一些他汀類的西藥來穩定血脂，西藥降血脂的效果是不錯的，但是代價也是"不錯"的，心慌氣短、噁心嘔吐，都是長期服用西藥降脂的弊端。對此，中醫有自己的方法。
這3種食物對高血脂也是有幫助的，高血脂人群也可以常吃。
1、玉米。玉米油中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量較高，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，能有效降低血液膽固醇濃度，並防止其沉積於血管壁。此外，玉米中含豐富的煙酸，能降低膽固醇和甘油三酯等。
2、薏米。薏米中含有的羥基不飽和脂肪酸和薏苡仁多糖可改善血脂代謝紊亂。此外，薏米含有豐富的水溶性膳食纖維，使腸道對脂肪的吸收率變差，可以降低血液中的膽固醇以及甘油三酯，進而降低血脂。
3、黑米。黑米的提取物花色苷類化合物和不飽和脂肪酸可顯著降低血清總甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇的濃度，從而有效降低血脂水平，改善血脂代謝，減少動脈粥樣硬化的危險性，預防心血管疾病。
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