三千里渭河潺潺，八百里涇河淘淘，華夏大地，氣勢恢宏，十三朝古都腹地，五千年文明孕育，這裡就是關中地區，被黃河流域遺忘的寵兒，被長江流域庇護的部落，藍田猿人在這一片土地上盡情的奔放，中華民族的始祖母華胥氏在這裡孕育萬千，這裡是一片神奇而又充滿歷史，獨特而又非常厚重的地方，這裡就是陝西關中。
說到了陝西關中地區，而我們今天所說的就是陝西關中地區的農業主導產業之一的核桃，眾所周知，陝西關中地區，獨特的歷史印記，這裡的主導農業還是以小麥為主，但是時代變了，什麼就也都變了，原來人們雖然窮，但是有幾畝地就能養活自己，而現在呢？人雖然比那個時候富了，但是幾畝地卻養不活自己了，為什麼呢！因為啥都漲價了，唯獨糧食沒有，一年到頭種莊稼，辛辛苦苦忙忙碌碌，還不如在外面打工一個月，一斤糧食連一瓶礦泉水都買不了，也許，這也只是屬於農民的悲哀。
看著種莊稼都養活不了自己，而一斤核桃仁竟然能賣到30多，有的地方已經大片大片的種核桃，突然間，發現種核桃多好啊？要是把地都種上核桃，那豈不是就能賺到錢了，就這樣，嚐到了甜頭都農民們，除過一兩畝口糧地，其他的地都種上了核桃，再加上村裡的支持，就這樣，一大片，一大片的核桃樹林拔地而起，剎那間，原上颳起了一陣種核桃樹的大風。
就這樣，核桃變成了農業主導產業，但是好景不長，核桃樹掛果三四年左右，價格降了下了，相關的一切產業都在下滑，曾經30多一斤的核桃仁，現在10多塊都沒人要，這個時候，農民們又木訥了，怎麼辦啊？看著滿地的核桃樹，真的是又愛又恨，大批大批的核桃放在家裡沒有人要，青皮核桃沒人收，核桃仁不好好要，也許，那個氣勢洶洶的核桃紅火的時代就要一去不復返了。
就這樣，也不知道從什麼時候開始，農民們又開始了一段砍樹風，大片大片的核桃樹被砍，換上了花椒樹，也許，是出於無奈，也許，是看樣學樣，總而言之，“成也蕭何敗也蕭何”，曾經靠核桃收入的農民，又把希望寄託給了花椒。
而有不同看法的農民，有的保留了他的看法，他認為現在砍核桃樹，種花椒樹並不是一個明智的選擇，首先，關中地區土質不適合花椒樹的生長，再有就行現在核桃樹被大量的砍伐，勢必會減產，而保留核桃樹，精心管理，就一定能買上價錢，說到這裡，你怎麼看呢！
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