自助餐很久沒吃了吧？有沒有非常想念呢？就現在的情況來說能夠放心的出去吃頓飯就已經很滿足了，更別說什麼自助餐了。不過最近我們這邊的餐廳已經陸續開放了，今天和老爸說哪天帶他去吃自助餐，老爸隨口來了一句：“不去，70多塊錢一位，我吃撐了都回不了本，太虧了”，一聽這話我都笑蒙了，不過想想也是，老一輩人有這樣的想法很正常，換個角度說，如果我們都能吃回本，那老闆豈不是要哭暈？
吃自助餐的時候吃的開心最重要，吃的就是心情。當然自助餐廳裡也是有幾種“隱形貴菜”的，基本都是放在角落裡，老闆就靠這4種菜上檔次呢，就看你能不能發現了。你吃的越少老闆越高興，還會在一邊偷著樂“這回可賺大了”，吃貨多吃它們準回本。下面就來看一下是哪4種吧。
一：新鮮海鮮
一般的自助餐廳裡都會有兩種海鮮，一種是現成的已經做熟的海鮮，這一種儘量不要拿了，和醃製的牛肉和豬肉的道理是一樣的，由於太多的調料的加入，掩蓋住了海鮮本身的味道，同時新鮮度也不好確定。這裡說的海鮮是那種鮮活的，沒有經過任何處理的海鮮，比如大蝦、螃蟹、扇貝等，生海鮮的價格都是比較昂貴的，都會放在自助餐廳最不顯眼的地方，如果你不仔細看的話可能根本就看不到的，而且一般量也不大，有的時候剛端上來就沒了，如果確實拿不到就算是冰鮮的也可以選擇，多吃一些，很容易就回本了。
二：新鮮牛肉、豬肉
牛肉和豬肉都是自助餐廳必不可少的，現在的豬肉價格也不便宜，多吃一點也不錯哦！很多自助餐廳都會把豬肉和牛肉實現切好，放上醃料，客人直接烤就好，這樣的肉最好還是不要去吃，雖然看著挺好，還省事，但是因為醬料的掩蓋我們無法判斷這些肉的新鮮度。一般冰箱裡會有一盤盤切好的新鮮豬肉和牛肉，雖然每盤數量很少，但是你可以多拿，這種鮮肉的成本比較高，一次去吃個十幾盤，老闆看見會心痛。
三：壽司
很多人總是覺得壽司就是一團團的飯糰，吃自助餐還吃飯糰那不是虧了嗎？但是比較上檔次的自助餐廳做出來的壽司裡面不僅包裹著海苔，還有一小層魚子醬、三文魚、金槍魚，這些食材都是比較貴的，如果自助餐裡有壽司，多吃上幾個也是比較划算的。
四：熱帶水果
吃完以上這些基本也就差不多了，到了該吃飯後甜點的時候了，這個時候也別去吃冰淇淋、蛋糕之類的，去吃一些熱帶水果，大點的自助餐廳都會在一個位置擺上一些果盤，上面各種水果都是比較豐富的， 像一些榴蓮、菠蘿蜜、山竹等等，都是既有營養，口感又非常不錯的水果。
以上就是自助餐最應該吃的4種“隱形貴菜”了，下次再去就可以主要多吃這些，這樣既不會讓自己吃得太撐，又可以吃回本，這就是吃自助餐最好的狀態。
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