蘋婆，梧桐科常綠喬木，又稱“鳳眼果”，葉長橢圓形；初夏開花，無花冠，花萼粉紅色，圓錐花序；果實分為四五個分果，外面暗紅色，內面漆黑色。
蘋婆樹皮褐黑色，小枝幼時略有星狀毛。葉薄革質，矩圓形或橢圓形，長8-25釐米，寬5-15釐米，頂端急尖或鈍，基部渾圓或鈍，兩面均無毛；葉柄長2-3.5釐米，托葉早落。
蘋婆圓錐花序頂生或腋生，柔弱且披散，長達20釐米，有短柔毛；花梗遠比花長；萼初時乳白色，後轉為淡紅色，鍾狀，外面有短柔毛，長約10毫米，5裂，裂片條狀披針形，先端漸尖且向內曲，在頂端互相粘合，與鍾狀萼筒等長；雄花較多，雌雄蕊柄彎曲，無毛，花葯黃色；雌花較少，略大，子房圓球形，有5條溝紋，密被毛，花柱彎曲，柱頭5淺裂。
蘋婆蓇葖果鮮紅色，厚革質，矩圓狀卵形，長約5釐米，寬約2-3釐米，頂端有喙，每果內有種子1-4個；種子橢圓形或矩圓形，黑褐色，直徑約1.5釐米。
蘋婆的繁殖方法主要有扦插繁殖、高壓繁殖、根櫱繁殖和播種育苗法。
蘋婆每年7-8月是蘋婆的收穫期，鮮種經採摘脫殼後曬乾即為商品，不需特殊加工。蘋婆食用部分是其種仁，食用方法多種多樣，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及紅燒等。
蘋婆種子可供食用，種子煨熟的味道如栗子。在中國廣東以南常植栽為庭院樹，木材輕韌，可制器具。廣東習俗中蘋婆果實是七姐誕的祭品，若沒有便會用假蘋婆果實代替。由於蘋婆年產量少，加上祭祀習俗熄微，故很少大量種植的果園，只有零星種植。
蘋婆樹冠濃密，葉常綠，樹形美觀，不易落葉，也是 一種很好的行道樹。
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