鹹蛋黃魚皮作為一種小吃，可以說是非常好吃，如果屬於生酮飲食減肥或控體重階段中，更可以作為一種很適宜的生酮零食。
下面就來看看與這種零食有關的英語和說法吧。
鹹蛋黃魚皮大多采用巴沙魚的魚皮來製作。
Basa is a white fish from Southeast Asia that's an excellent source of high-quality protein and healthy fats like omega-3 fatty acids.
【譯】巴薩是一種產於東南亞的白魚，富含優質蛋白質和歐米茄-3脂肪酸等健康脂肪。
—— Basa fish 巴沙魚
—— excellent 形容詞 ['eksələnt] adj. 傑出的；優秀的；極好的
—— high-quality 形容詞 ['haɪkw'ɒlɪtɪ] adj. 高質量的；高級的
—— protein 名詞 ['prəʊtiːn] n. 蛋白質
—— healthy 形容詞 ['helθi] adj. 健康的
—— fats 原型：fat 名詞複數形式 [fæt] adj. 肥胖的；多脂肪的；豐滿的 n. 脂肪；肥肉
—— omega-3 名詞 [ˌəʊmɪɡə'θriː] n. N-3多不飽和脂肪酸 adj. N-3多不飽和脂肪酸的
—— fatty 形容詞 ['fæti] adj. 脂肪的；含脂肪的；脂肪狀的
—— acids 原型：acid 名詞複數形式 ['æsɪd] n. 酸；酸性物質；adj. 酸的；酸性的；尖酸的
—— Southeast Asia 地名 Southeast Asia n. 東南亞
Its cheap cost, mild taste, and flaky, firm texture make it popular worldwide.
【譯】它低廉的價格，溫和的味道，和片狀的、堅固的質地使它在世界範圍內廣受歡迎。
—— make＋賓語＋adj. 意為“使某人/某事(變得)……”。如：We must make the rivers clean.
—— cheap 形容詞 [tʃiːp] adj. 便宜的；廉價的
—— mild 形容詞 [maɪld] adj. 溫和的；柔和的；寬大的；清淡的
—— taste 名詞 [teɪst] n. 味覺；味道；嘗試；品味；愛好 v. 品嚐；有 ... 味道的；體驗
—— flaky 形容詞 ['fleɪki] adj. 薄片的；易剝落的；成層的
—— firm 名詞 [fɜːm] n. 公司；商行 adj. 堅定的；結實的；堅固的；嚴格的 v. (使)變得堅實；確定 adv. 穩固地；堅定地
—— texture 名詞 ['tekstʃə] n. 質地；手感；口感；組織；結構；紋理；特點 vt. 給予結構
—— popular 形容詞 ['pɒpjələ] adj. 受歡迎的；通俗的；流行的；大眾的
—— worldwide 形容詞 ['wɜːldwaɪd] adj. 全世界的 adv. 在全世界
吃魚皮好嗎？我們來看：
5 Reasons You Should Be Eating Fish Skin
你應當吃魚皮的五個理由
Fish skins might just be the best-kept secret in seafood.
【譯】魚皮可能是海鮮中最值得保有的秘密。
—— skins 原型：skin 名詞複數形式 [skɪn] n. 皮膚；外皮；皮囊 n. 驚訝；生氣 vt. 剝皮；削皮；貼皮；蹭破皮；
—— secret 形容詞 ['siːkrət] n. 秘密；奧秘；秘訣 adj. 秘密的；機密的
—— seafood 名詞 ['siːfuːd] n. 海產食品；海味
And when done right, crispy skin is the most delicious part of a fish fillet.
【譯】如果做得好，脆皮是魚片中最美味的部分。
—— part of ... （某事物的）一部分；例句：He received part of his education in England. 他有一部分教育是在英國接受的。
—— crispy 形容詞 ['krɪspi] adj. 捲曲的；脆的；易碎的；爽快的
—— delicious 形容詞 [dɪ'lɪʃəs] adj. 美味的；可口的—— fillet 名詞 ['fɪlɪt] n. 魚片或肉片；束髮帶 vt. （用髮帶）裝飾；切片
1. Fish Skins Are Packed with Omega-3s
【譯】魚皮裡富含歐米茄-3
—— Packed 原型：pack 動詞過去分詞 [pæk] n. 一群；一副；包裹；一包 v. 包裝；解僱；塞滿；收拾行李；佩戴
—— Omega-3s：OMEGA-3 ，又被寫作Ω-3 、ω-3 ，中文稱“歐美加 3 ” 、“歐米伽 3 ” ，為一組多元不飽和脂肪酸，常見於深海魚類、海豹油、和某些植物中，對人體健康十分有益。Omega-3多元不飽和脂肪酸是人體無法自行合成的脂肪酸，同時也是人體合成各種荷爾蒙及內生性物質必要的營養素，只有靠食物外來的補充這些油酸，才能讓人體的生理機能得以正常運作。
2. Fish Skins Are Making the Cut on Restaurant Menus
【譯】魚皮當得起餐館菜單上的主菜
—— Cut 原型：cut 動詞原形 [kʌt] v. 切；割；剪；削減；傷害；切牌 n. 切口；切；式樣；剪輯
—— Menus 原型：menu 名詞複數形式 ['menjuː] n. 菜單
—— Restaurant ['restrɒnt] n. 餐館；飯店
3. Fish Skins (From Responsibly Sourced Fish) Are Safe to Eat
【譯】魚皮（來自可靠來源的魚）是可安全食用的
—— Responsibly 原型：responsibly 副詞 [rɪ'spɒnsəbli] adv. 負責地；可靠地
—— Sourced [sɔːs] n. 來源；發源地；原始資料 v. 從...獲得
4. Fish Skin Will Make You Look (and Feel) Younger
【譯】魚皮會讓你看起來（和感覺）更年輕
Along with the scales and bones, skin from fresh of saltwater fish is used to create fish collagen, one of the more bioavailable sources of type 1 collagen.
【譯】與魚鱗和骨骼一起，來自鹹水魚的新鮮皮膚被用來製造魚膠原蛋白，這是1型膠原蛋白的一個更具生物利用性的來源。
—— used to ... 過去一向，過去時常，過去曾（而現在不再）做某事； 例句：Young ladies used to have lessons in deportment. 少女們以前要上儀態課的。
—— scales 原型：scale 名詞複數形式 [skeɪl] n. 刻度；等級，規模；音階；量程；天枰，磅秤；鱗片，鱗狀物 v. 攀登；按比例決定；稱重；刮鱗；剝落
—— bones 原型：bone 名詞複數形式 [bəʊn] n. 骨骼；骨；核心 vt. 除去骨頭；往衣服里加撐條；磨光表面 vi. 努力學習 adv. 非常地；極其地
—— saltwater 名詞 adj. 鹽水的；海產的 salt-
—— collagen 名詞 ['kɒlədʒən] n. 膠原
—— bioavailable 名詞 bioavailable 生物可利用
Collagen from fish is a protein that helps to keep the skin, skeletal system (bones, tendons, ligaments, joints, and muscles), blood vessels, gums, eyes, nails, and hair strong and flexible.
【譯】魚的膠原蛋白是一種蛋白質，有助於保持皮膚、骨骼系統（骨骼、肌腱、韌帶、關節和肌肉）、血管、牙齦、眼睛、指甲和頭髮的強壯和柔韌。
—— protein 名詞 ['prəʊtiːn] n. 蛋白質
—— skeletal 形容詞 ['skelətl] adj. 骨骼的；梗概的；骸骨的
—— tendons 原型：tendon 名詞複數形式 ['tendən] n. 腱
—— ligaments 名詞複數形式 ['lɪɡəmənts] n. 韌帶；連接物
—— joints 原型：joint 名詞複數形式 [dʒɔɪnt] adj. 聯合的；共同的；連帶的；合資的 n. 關節；接頭；接合處；接縫；夜總會 v. 貼合；連接
—— muscles 原型：muscle 名詞複數形式 ['mʌsl] n. 肌肉 v. 硬擠；變硬實
—— vessels 原型：vessel 名詞複數形式 ['vesl] n. 容器；器皿；船；艦；脈管，血管
—— gums 原型：gum 名詞複數形式 [ɡʌm] n. 牙床；樹膠；齒齦；粘性物質 v. 搞砸；用牙床嚼；以樹膠粘合
—— nails 原型：nail 名詞複數形式 [neɪl] n. 釘子；指甲；爪 vt. 釘；抓住；使固定
—— flexible 形容詞 ['fleksəbl] adj. 柔韌的；靈活的；易彎曲的；可變通的
—— Collagen ['kɒlədʒən] n. 膠原 collagenic
Type 1 collagen is essential for beautiful skin and maintaining strength.
【譯】1型膠原蛋白是美麗皮膚和保持力量的關鍵。
—— essential 形容詞 [ɪ'senʃl] adj. 本質的；必要的；重要的 n. 要素；必需品
—— maintaining 原型：maintain 動詞現在進行式或動名詞 [meɪn'teɪn] vt. 維持；維修；保養；堅持；斷言
—— strength 名詞 [streŋθ] n. 力氣；強度；力量；長處
As we get older, our bodies lose the ability to manufacture collagen, which makes it essential to include in our diets to slow the effects of aging.
【譯】隨著年齡的增長，我們的身體失去了製造膠原蛋白的能力，這使得我們必須在飲食中加入膠原蛋白來減緩衰老的影響。
—— manufacture 動詞原形 [ˌmænju'fæktʃə] v. （手工）製造；捏造 n. 製造；製造業；（復）產品
—— diets 原型：diet 名詞複數形式 ['daɪət] n. 日常食物；規定飲食；節食 n. （日本等國的）國會 v. 節食；照規定飲食；餵食
—— aging 動詞現在進行式或動名詞 ['eɪdʒɪŋ] n. 老化(時效；遲滯)
5. Crispy Fish Skin Is Easily Achievable at Home
【譯】脆皮魚皮在家裡很容易製作
—— Crispy 原型：crispy 形容詞 ['krɪspi] adj. 捲曲的；脆的；易碎的；爽快的
—— Achievable 原型：achievable 形容詞 [ə'tʃiːvəbl] adj. 做得成的；可完成的；可有成就的
是不是很誘人呢，我有時候吃鹹蛋黃魚皮可以連吃兩袋啊，不過不生酮的話建議最多一次吃半袋。
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