單身是一種態度，單身一時爽，一直單身一直爽。單身可以沒有愛情，但不能沒有美食。
——做菜時間——
炒茄子
茄子洗淨去皮，切成指頭大小的長條；放入盆中，撒入澱粉，抖拌均勻，最好使每一條茄子上都裹上澱粉；
調一碗醬汁，以便接下來炒菜時候手忙腳亂；醬汁參考配比：兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、兩勺陳醋、一勺番茄醬、一勺白糖、一勺玉米澱粉用來勾芡，這樣配米飯吃起來更好吃；
起鍋燒油，蔥薑蒜切沫，下入鍋內爆香。然後下入茄子翻炒；炒至兩面金黃，下入醬汁調味；
再次翻炒均勻，即可出鍋。
蒸米飯
關於蒸米飯，有很多人有誤區，以為大米經過淘洗會營養流失，而且蒸出來不好吃。這純屬CD，淘米水可以用來澆花種菜，確實含有一定的營養。但大米里的營養怎麼會被幾次的淘洗就流失呢？而且多淘洗幾遍（我一般是四五遍），直到洗到不那麼渾濁，這樣蒸出來的米飯，乾淨沒有雜質，粒粒分明，口感特別好。如果在蒸制之前再淋入幾滴香油，就更完美了。
——寫在最後——
單身是一種簡單自在，但不是懶散和隨意的生活。就像這茄子配飯，簡簡單單的兩種食材搭配，卻可以製作出簡單的美味。一個人生活也是，端正態度，嚮往美好，單身狗加油向前衝吧！
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