印度的貧富差距是非常大的，隨便在街上走一走，都能看到不少無家可歸的人，這些人一般都是依靠寺廟的免費食堂填肚子。這些印度寺廟每天宴請幾萬人，究竟是怎麼做到的？看完他們烹飪我服了。
雖然能夠想象到要做這麼多飯菜都是大鍋飯，但是沒想到居然用的已經不能叫做鍋了，而是鐵皮桶。每一個桶都有半人高，攪菜用的鏟子都像鐵鍬一樣大，這種不應該叫大鍋飯，得叫大桶飯。
除了餐具的尺寸驚人之外，準備這麼多食材也不是一下就能做好的。其實很多來這邊吃飯的人，如果找不到工作，那麼空閒時間也會幫忙處理食材，算是用勞動換取食物的意思，人手很充足。
而且這些食物其實大部分都是稀湯稀水的咖喱，並沒有多少固形物，最需要技術的應該也就是燜米飯了。看完印度人操辦這麼大場面的免費食堂，一方面覺得很佩服，另一方面也是有一些心酸，畢竟這麼多人都是無法養活自己的。
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