隨著學校幼兒園開學在即,為確保學校師生的飲食安全,3月27日,劉營分局監管人員根據區局工作部署,繼續開展學校幼兒園集體食堂整治提升工作。
一是按照工作部署,分局監管人員對轄區所有學校幼兒園食堂開展提升整治,重點對年前購進的食品原材料進行銷燬處理,防止疫情期間過期或因儲存不當造成原材料變質隱患。
二是加強對學校幼兒園集體食堂環境衛生開展提升,尤其是操作間設備佈局、原材料分區等硬件設備分區擺放進行完善。
三是籌備學校、幼兒園集體食堂從業人員培訓工作,全力推進疫情防控知識學習進度,確保學校幼兒園集體食堂安全無隱患。
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