01 新冠期间
逛超市如何做好防护？
01 进入超市必须佩戴口罩，选择人流量少，通风好的超市
02 尽量避开人多拥挤地段、尽量避免乘坐厢式电梯
03 进入超市前，自觉配合工作人员接受体温检测
04 人与人之间至少保持一米以上的间距
05 尽量使用移动支付方式结算
06
最好一次性购买足量，减少出门购物的频次，可戴一次性手套
07 尽量少乘坐公共交通工作，建议步行、骑行或者自驾车
08
购物前列好购买清单，不在超市闲逛、闲聊、缩短选购时间
09 回家后立刻用洗手液或肥皂，流动水洗手
10
带有外包装的物品可以去掉包装袋，水果、蔬菜洗干净后使用，必要时可使用果蔬消毒液清洗
11 购买的食物烹饪熟透后可食用
02 新冠期间
食材采购与储备建议
鱼虾和肉类
优选冷冻的红肉、禽肉、虾仁、海鱼等。不建议选购烟熏、腊制类鱼、肉制品。可适量选用高温灭菌包装的卤肉，少量选购肉松等。少选购油炸鱼肉制品。
蛋类
营养丰富易储存，特殊时期宜存储一些鲜蛋供两周内食用
蔬菜
优先选择深色蔬菜，特别是绿叶菜，如果购物不方便，可以选择根茎类蔬菜和菌藻类干货，但不建议长期大量作为蔬菜食用。不建议大量食用晒干或者风干的叶菜类，以及腌渍或罐头包装的蔬菜。
乳类
可适量采购灭菌包装液体牛奶和酸奶、全脂奶粉、奶酪等。孕产妇和儿童可分别选择适合其特点的配方奶粉。
全谷物和杂豆类
可以选择小米、糙米、燕麦、荞麦、黑米等全谷物作为主食补充，营养丰富且易保存。杂豆类建议采购红豆和绿豆，既可以作为主食，又可以做成汤羹，还可以泡发做成豆芽作为蔬菜。
坚果类
耐储存，富含蛋白质、多不饱和脂肪酸等，是高能量食物，可适量食用。
水果
调节口味，愉悦心情，可根据个人喜好、耐储存性、可获得情况，酌情采购。优先推荐苹果、梨、香蕉、橙子等富含果胶、膳食纤维的品种。
养成购物好习惯，减少挑挑拣拣，不试吃等。
冰箱储存大原则
生熟分储、上熟下生、果蔬分储、鱼肉分储、密闭储存，不宜过满，鸡蛋必须单独储存。食品储存有期限，冰箱可以保鲜但无消毒功能，需定期清理。
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